Moj profil
belmonte
18.11.2010.

Millefoglie( tisucu listova )

23

Hrskava torta sa cremom Chantilly i mljevenim przenim ljesnacima.

Hrskava torta sa cremom Chantilly i mljevenim przenim ljesnacima.

belmonte
18.11.2010.

Sastojci

Baza
2 paketa lisnatog tijesta
Krema
4 zumanca
40 gr brasna
120 gr secera
1/2 l mlijeka
1 vrecica vanilin secera
200-300 ml vrhnja za slag
secer u prahu
100 gr przenih mljevenih ili sitno sjeckanih ljesnjaka

Priprema

1.

Ispecite 4 lista lisnatog tijesta prema obliku vaseg kalupa. Razvaljajte ih tanko. Pecite na 200C° 20-ak minuta.

2.

U meduvremenu pripremite kremu. Izmjesajte zumanca sa secerom, brasnom i malo mlijeka. Ddodajte ostatak mlijeka i stavite kuhati na laganoj vatri dok se ne zgusne, mjesajuci zicom.

3.

Umutite vrhnje za slag i lagano ga umjesajte u hladnu kremu.

4.

Redajte listove lisnatog tijesta i mazte kremom.

5.

Znaci ide list-krema-list-krema-list-krema-list.

6.

Na vrhu pospite secerom u prahu.

7.

Malo kreme ostavite da bi oblozili tortu okolo, ne previse tako da mozete na nju zaljepiti mljevene ljesnjake.

Posluživanje

Tortu je najbolje sloziti malo preije serviranja, tako da lisnato tijesto ostane hrskavo.

  • Pastry-cream(1)
  • Mille-foglie(1)
  • Italija-slatko(1)
  • Italija(1)
  • Lisnato-testo-torta(1)

3

mmm jako fino

Okus kreme se moze mjenjati dodatkom cokolade ili malo kave. I meni je draga u svim verzijama.

Imam i ja nešto slično: http://www.coolinarika.com/recept/mille-foglie ,obožavam sve verzije! Finoooo! :)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)