Moj profil

Minestrone juha

141
Minestrone juha

Klasicna talijanska juha, jednostavna i zdrava. Inace se priprema sa Borlotti grahom, ali mozete pripremiti sa bilo kojim povrcem kojeg trenutno imate u hladnjaku. Naravno moze se dodati i meso po izboru. 

Klasicna talijanska juha, jednostavna i zdrava. Inace se priprema sa Borlotti grahom, ali mozete pripremiti sa bilo kojim povrcem kojeg trenutno imate u hladnjaku. Naravno moze se dodati i meso po izboru. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
3-4 komada mahune ( velike)
1/2 salice grasak
1 celer ( korijen ili stabljika)
par listova kelj
1 luk
1 (400g) nasjeckane rajcice iz konzerve
1 povrtna ili pileca kocka za juhu
1/2 salice panceta/slanina (opcionalno)
2 zlicice secer
2 zlicice origano
2 zlicice bosiljak
2-3 zlice persin
1/2 zlicice papar
1/2 zlicice sol
tanka pasta za juhu ( vermicelli, spaghettini)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Povrce sitno nasjeckati.

U veci lonac dodati ulje i poprziti 2-3 minute sitno nasjeckan luk zajedno sa pola kolicine persina.

Ako koristitie pancetu, sitno je nasjeckajte i dodajte zajedno sa lukom, prziti 2-3 minute.

Umjesto pancete mozete poprziti i pikatne kobasice ili salamu. 

2.

Sada dodati povrce i zaliti sa vodom. Dodati sve ostale sastojke osim paste, secera i nasjeckane rajcice, promijesati i lagano kuhati na srednjoj temperaturi oko 20 minuta, mrkva mora omeksati.

3.

Dodati nasjeckanu rajcicu i secer i kuhati jos oko 10 minuta.

4.

Na kraju dodati pasticu koju najprije malo smrvite/odlomite na sitne komadice. Ako je juha pregusta dodajte prvo malo vode da se pasta moze lakse skuhati. 

Zadnju minutu kuhanja umijesati ostatak persina, promijesati i posluziti toplo. 

Posuti sa malo naribanog Parmezana ili sira po izboru.

  • Maneštra(2)
  • Minestrone(2)
  • Juha(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Juha-povrće.(1)
  • Talijansko-jelo(1)
  • Mediteransko-jelo(1)
  • Zdrava-juha(1)
  • Tradicionalna-juha(1)

4

Divno, divno, divno!!! Sve preporuke!!!

Hvala puno za isprobavanje! I meni je ova bas prava Minestrone!

Pravila pre neki dan, odlično! Sličnu sam jela u jednom italijanskom restoranu ovde kod nas i nisam se smirila dok nisam našla recept! Ovo je definitivno taj 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Minestrone s prokulicom
coolinarika

Minestrone s prokulicom