Moj profil

Mini berliner

69
Mini berliner

Male krofnice,koje se mogu prziti u ulju,a mogu se peci u rerni,kao slatki mali sendvici za djecicu!

Male krofnice,koje se mogu prziti u ulju,a mogu se peci u rerni,kao slatki mali sendvici za djecicu!

Sastojci

500 g brasna
100 g secera
125 ml mljeka
1 germa (42g)
ulje za przenje

Priprema

1.

Mljeko zagrijati malo da je mlako, staviti odmah u posudu u kojoj ce tjesto nadolaziti.Dodati mu secer, germu, sve rukama da se fino istopi, kao i brasno, 2 jaja, pa na kraju brasno pomjesano sa prstohvatom soli.Opet sve sa rukom izraditi u glatko tjesto, da se ne ljepi.Ostaviti da nadodje, da se udupla.Sad praviti male krofnice, rukama (jer tjesto se ne ljepi tako da ne treba nimalo brasna za razvaljati) zato izmedju dlanova oblikovati krofnice, u krug, malo ih priteci dlanom i staviti na cistu salvetu, pokriti drugom salvetom, da stanu oko 30 minuta.Ule dobro zagrijati, ne jaka vatra, srdnja temperatura, prziti ih da dobiju finu zlatno-braon boju.Odmah nakon vadjenja uvaljati u kristal secer.

Posluživanje

Ko voli moze sve po istom postupku napraviti, dodati malo komadica cokolade u tjesto, staviti na papir za pecenje i peci ih kao slatke sendvice za djecicu!
By Sazi

By Sazi I jos jednom By Sazi

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback