Male krofnice,koje se mogu prziti u ulju,a mogu se peci u rerni,kao slatki mali sendvici za djecicu!
Male krofnice,koje se mogu prziti u ulju,a mogu se peci u rerni,kao slatki mali sendvici za djecicu!
Sastojci
Priprema
Mljeko zagrijati malo da je mlako, staviti odmah u posudu u kojoj ce tjesto nadolaziti.Dodati mu secer, germu, sve rukama da se fino istopi, kao i brasno, 2 jaja, pa na kraju brasno pomjesano sa prstohvatom soli.Opet sve sa rukom izraditi u glatko tjesto, da se ne ljepi.Ostaviti da nadodje, da se udupla.Sad praviti male krofnice, rukama (jer tjesto se ne ljepi tako da ne treba nimalo brasna za razvaljati) zato izmedju dlanova oblikovati krofnice, u krug, malo ih priteci dlanom i staviti na cistu salvetu, pokriti drugom salvetom, da stanu oko 30 minuta.Ule dobro zagrijati, ne jaka vatra, srdnja temperatura, prziti ih da dobiju finu zlatno-braon boju.Odmah nakon vadjenja uvaljati u kristal secer.
Posluživanje
Ko voli moze sve po istom postupku napraviti, dodati malo komadica cokolade u tjesto, staviti na papir za pecenje i peci ih kao slatke sendvice za djecicu!
By Sazi
Preljepe mini krofnice draga moja koje su nam se svima svidjele i tako lake za napraviti .Hvala ti punooooo…..
Hvala vam puno, Draga Ciciban, meni se to jos nije desilo, ne smiju biti debele, sa rukama ih malo pritegnes, i moraju da odstoje, pozdrav…
24