Moj profil

Mini calzone s rajčicama i gljivama

70 minuta
185
Mini calzone s rajčicama i gljivama

Najmlađi se posebno vesele mini calzone pizzama, što zbog njihova oblika, što zbog toga što je pizzi ionako teško odoljeti. No, bit ćete zadovoljni i vi jer mini calzone će svaku uloženu minutu opravdati sjajnim okusom i hranjivom vrijednošću.

Najmlađi se posebno vesele mini calzone pizzama, što zbog njihova oblika, što zbog toga što je pizzi ionako teško odoljeti. No, bit ćete zadovoljni i vi jer mini calzone će svaku uloženu minutu opravdati sjajnim okusom i hranjivom vrijednošću.

Sastojci

za
Za tijesto
1 žličica šećera
250 ml tople vode
Za nadjev
2-3 žlice maslinovog ulja
1 žlica kapara
2 žličice šećera
2 žlice Vegeta Natur

Priprema

1.

U dubljoj zdjeli dobro izmiješajte brašno, suhi kvasac, sol i šećer. Umiješajte maslinovo ulje, dodajte toplu vodu pa umijesite glatko tijesto. Stavite ga dizati na toplo mjesto dok mu se ne udvostruči obujam.

2.

Za to vrijeme pripremite nadjev. Na maslinovu ulju kratko popecite narezane šampinjone, dodajte pelate i šećer pa sve pirjajte oko 10 minuta.

3.

Umiješajte passatu, kapare i Vegetu Natur. Nastavite pirjati na laganoj vatri uz stalno miješanje još oko 10-15 minuta. Maknite s vatre, umiješajte listiće artičoka i ohladite.

4.

Pripremljeno tijesto podijelite na 8-10 malih loptica. Svaku lopticu razvaljajte u krug promjera 12 cm.

5.

Pripremljenim nadjevom premažite polovicu razvaljanog tijesta, pospite naribanim sirom i preklopite drugom polovicom tijesta. Prstima utisnite rubove tijesta i stavite na nauljen pleh. To isto učinite s preostalim tijestom i nadjevom.

6.

Pripremljene calzone pecite 10-15 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.

Posluživanje

Mini calzone poslužite uz zelenu salatu.

Savjet

Pečene calzone bit će sjajne ako ih potkraj pečenja premažete bjelancem.

Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Jelo pripremite do 6. koraka. Zatim calzone rasporedite na pladanj te zamrzavajte 2 sata. Obroke rasporedite u vrećice te vratite u zamrzivač.
Odmrzavanje: Odmrzavajte ih na nauljenom limu pri sobnoj temperaturi oko sat vremena te pecite na 200°C 15 minuta.
Trajnost: 60 do 90 dana.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback