Moj profil

Mini cheesecake

30 minuta
26
Mini cheesecake

Jednostavno,a zato kremasto,lagano ,kao sladoled,osvezava :)

Tortice sa kokosom i prelivom od sumskog voca,nece vas ostaviti ravnodusnim.

Ja sam pravila manju turu od 6 tortica,al sledeci put moram duplu meru ;)


Jednostavno,a zato kremasto,lagano ,kao sladoled,osvezava :)

Tortice sa kokosom i prelivom od sumskog voca,nece vas ostaviti ravnodusnim.

Ja sam pravila manju turu od 6 tortica,al sledeci put moram duplu meru ;)


Sastojci

za
za tortice(6kom)fi-8cm
100g neslanog sira(mascarpone,ricota,ella,sirni namaz.....)
1kesica(10g) zelatina
5kasika vode
1/2 ekstrakta od kokosa
50g kokosa
za preliv
1solja(od 2dl) sumskog voca(a moze i samo jagode,visnje,kupine,maline...po zelji)
1dl vode
100g secera

Priprema

1.

Za tortice:

Zelatin pomesati sa vodom i ostaviti da nabubri .

Za to vreme..

Pomesati sir i secer u prahu,ekstrakt od kokosa i kokos.

Umutiti slatku pavlaku.

2.

Zelatin otopiti u mikrotalasnoj,ali kraqtko jako se brzo istopi ili na tihoj vatri.

Dodati umucenoj slatkoj pavlaci jos kratko mutiti pa dodati masu sa sirom i kokosom,sve kratko mutiti da se fino sjedini.

3.

Puniti silikonske kalupe fi-8cm i staviti u zamrzivac na 2 sata da se wstegne.

Napraviti preliv:

Sve sastojke:voce,secer i vodu staviti na sporet da provri,kuvati na laganoj vatri,voce treba da omeksa a sirup treba da curi kad podignete kasiku kao med.Ukupno kuvate nekih 15-ak minuta.

Ostavite da se hladi.


4.

Kada su se tortice dobro smrzle ;)

Izrucite ih lagano iz kalupa na tacnu i pred sluzenje svaku prelijte ohladjenim prelivom od voca  :)

  • Kokos(1)
  • Sir(1)
  • Mascar(1)
  • Cheese(1)
  • Cheesecake-mini(1)

14

❤️

Preslatko ❤️

Hvala cure ❤️

Cortado,jako si me obradovala i svidja mi se tvoj predlog za blendiranje kokosa 😉

Savrseno si napravila srca ❤️

Veliki poljubac ti leti ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mini cheesecake
mignonne

Mini cheesecake

Recepti koji koriste slične sastojke

Vox torta
sajonara

Vox torta