Mini cheesecake sa karamelom

Samljeti ili silno izdrobiti kekse,dodati kasikicu cimeta i otopljeni maslac. Dva kalupa za maffine(24 kom.)obloziti papirnim kosaricama.Primremljenu smjesu izmjesati i u svaku kosaricu dodati 1 kasiku smjesu.Lagano utisnuti na dno..  

U sir dodajte jaja i kratko izmiksajte,samo da se povezu sastojci.Dodajte i konzervu konde.mlijeka.Nemojte puno mutiti samo da se sastojci povezu. Napunite kosarice pripremljenom smjesom(nepuniti do vrha) Peci u zagrijano pecnici na 180°C  15 minuta. Po vrhu moraju ostai svijetli i na dodir mekani u sredini. Ja sam pekla tacno 15 min.i bili su odlicni.

Kad ih izvadite iz rerne ostavite ih kratko da se prohlade pa na svaki dodajte po punu kasiku karamel sosa pa ih prebacite u frizider oko 1,5 do 2 sata. Karamel sos mozete koristiti vec gotov,ili priremljen po nekom vasem receptu.Ja sam jednu citavu vrecicu karamel bombona(170 gr.)istopila na laganoj vatri sa par kasika mlijeka i to sam koristila.

Svijeze vrhnje umutite,prebacite u vrecicu za ukrasavanje pa ukrasite ohladene cheesecake. Po zelji pospite lagano cimetom i preliti sa jos malo karamel sosa.