Moj profil

Mini cheesecake sa narancama i malinama

60 minuta
41
Mini cheesecake sa narancama i malinama

Evo jos jedna verzija cheesecakea , ali sa pojacanim okusom narance, inace moji vole sve sto je sa bilo kojom vrstom citrusa .Nadam se da ce naci poklonike i medju vama .

Evo jos jedna verzija cheesecakea , ali sa pojacanim okusom narance, inace moji vole sve sto je sa bilo kojom vrstom citrusa .Nadam se da ce naci poklonike i medju vama .

Sastojci

za
Za reducirani sok od arance
1/2 l svjezeg soka od narance
Za podlogu
20 dkg keksa sa maslom
2 zlice otopljenog masla
1 naranca (korica)
Za cheesecake
1/2 kg krem sira
20 dkg secera
2 zlice brasna
1 zlica likera od narance (Grand Marnier)
1 zlicica vanilije
1 dl reduciranog soka od narance
1 naranca korica
prstohvat soli
24 papirnate kosarice za muffinse
Za dekoraciju
20 dkg malina
4-5 zlica secera
listici mente

Priprema

1.

Sok od narance kuhaj dok se ne reducira na 1 dcl. skini sa vatre i pusti da se potpuno ohladi .

2.

Kekse samelji u multipraktiku u fine mrvice . Dodaj maslo i koricu od narance te dobro izmijesaj .

3.

U kalup za muffinse stavi papirnata kosarice i u svaku stavi 1 zlicu pripremljene podloge . Lagano pritisni i ostavi sa strane .

4.

Sir , secer , jaja , brasno , vrhnje , liker ,vaniliju , reducirani sok od narance , koricu od narance i sol dobro izmijesaj u finu jednolicnu masu . 

5.

 Pripremljene kosarice puni pripremljenom mjesavinom od sira oko 2/3 zapremnine kosarice . Peci u zagrijanoj pecnici na 170 stupnjeva oko 25 minuta . Izvadi ih iz peci i pusti neka se ohlade u kalupu .

6.

Od malina odvojiti 24 komada najljepsih . Ostatak malina skuhati sa secerom  i kada omeksaju  propasirati ih , te ostaviti da se ohlade .

7.

Umutiti vrhnje te mu dodati ohladjene i propasirane maline . izmijesati sve lagano sa spatulom .

8.

Ohladjene cheesecakes ukrasiti vrhnjem sa malinama po svojoj zelji , te na kraju na svaki cheesecake staviti po jednu malinu i listic mente .

Posluživanje

Posluzi cheesecakes dobro rashladjene uz kavu i liker.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima