Moj profil
Bmama
23.5.2009.

Mini ćufte s listićima peršina

40 minuta
14

Ćufta u kojoj plivaju listići peršna.

Ćufta u kojoj plivaju listići peršna.

Bmama
23.5.2009.

Sastojci

za
Mini ćufte
30 dkg purećeg mljevenog mesa
sol
1 jaje
4 mljevena Baby bio dvopeka (krušne mrvice)
0,6 dcl mlijeka
3 stabljike peršina
kap maslinovog ulja
1 čajna žličica limuna
suncokretovo ulje (za prženje)

Priprema

1.

mljeveno pureće meso posoliti dok okus nije zadovoljavajuće slan

2.

u zasebnoj posudi razmutiti jaje, dodati krušne mrvice, mlijeko, sitno nasjeckani peršin te kap maslinovog ulja, limun i sol (smjesa ne smije biti rijetka)

3.

rukama (čistim!) zajedno umijesiti mljeveno meso i dobivenu smjesu dok se ne dobije nova smjesa pogodna za oblikovanje mini ćufti (dakle, kompaktna) u elipsasti oblik

4.

Mini ćufte peći u dubokom ulju, umjereno zagrijanom, dok ne porumene

5.

gotove ćufte položiti na kuhinjski papir (ručnik) kako bi ispustile suvišnu masnoću

Posluživanje

Kećap ne bi bio loš dodatak :)

  • Polpete(1)
  • CUFTE(1)
  • Cuftice-curetina(1)
  • Tvoli-lunch(1)
  • Baby(1)

6

Hvala vam puno svima. Svjesna sam ja da hrana izgleda ljepše u njezinim ručicama, a kažu da se serviranju hrane mora posvetiti posebna pažnja, pa eto ;)

Slatka bebica i kada ona ovako jede mora biti odlicno…Pusica za te slatke rucice…!

Da li bih ja od ove lepotice mogla da gricnem malo. Deluju prekrasno cufte, a pogotovo u ovim slatkim rukicama.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)