Moj profil

mini makovnjače

60 minuta
22
mini makovnjače

Ove male mini makovnjače su samo s jednim podizanjem tijesta,pa su na taj način brze i jednostavne za pripremiti,posebno mislim na cure koje nisu baš vješte u spremanju i razvlačenju dizanog tijesta....

Ove male mini makovnjače su samo s jednim podizanjem tijesta,pa su na taj način brze i jednostavne za pripremiti,posebno mislim na cure koje nisu baš vješte u spremanju i razvlačenju dizanog tijesta....

Sastojci

za
za dizano tijesto
400g. finog glatkog brašna
125 g. maslaca ili kvalitetnog margarina
2-3 žlice sitnog šećera
150ml. mlijeka
1/2 kockice svježeg kvasca/20 g. ili vrećica suhog kvasca za kolače
za punjenje-nadjev
120 g. mljevenog maka
4 žlice sitnog šećera
100-120 ml.. mlijeka
za premazivanje mini makovnjača
par žlica mlijeka

Priprema

1.

Pripremanje


ako koristite svježi kvasac,iznrvite ga dodajte mu šećer i malo mlijeka,pa kada se podigne istresite ga u zdjelu s brašnom.ako koristite suhi kvasac,ne treba ga dizati samo ga izravno dodajte u brašno s ostalim sastojcima.dodajte žumanca,omekšali maslac,šećer i mlijeko.

2.

zamijesite tijesto i dobro ga izradite.odmah ga podijelite na dva jednaka dijela.oblikujte lopte i razvaljajte tijesto što tanje.

3.

premažite ih pripremljenim punjenjem-nadjevom od maka,lagano uvijte u rolade,složite u namašten i brašnom posut lim-kalup,pokrijte s prozirnom folijom i neka se na toplom mjestu podižu.

4.

premažite ih razmućenim jajem i mlijekom pa pospite s vanilin šećerom,stavite u zagrijanu pećnicu 200C.i pecite oko 35 minuta.

5.

za punjenje-nadjev pripremite


mak pomiješajte sa šećerom,prelijte kipućim mlijekom,izmiješajte pa dodajte grožđice.

koristila sam plavi mak-blue poppy(kod nas u mostaru dugo već nema kupiti tamnog maka).radila sam na ovaj način i punjenu s orasima i zaista je odlična a i s rogačem,preporučujem, da probate! 

Posluživanje

ja nisam koristila grožđice za nadjev,jer ih nisam ljubiteljica  u slasticama,zamijenila sam ih sa suhom brusnicom,prethodno namočenu u ekstraktu vanilije.i dobila  fantastičan okus i miris ovih finih mini makovnjača.

  • Štrudla(1)
  • Mini-makovnjace(1)

6

Divne su,tako male i slatke.Volim i orehnjacu koju sprema moja baka Slavonka.

Pozdrav ,s kisnog juga!

Lab,da,suho voće volim,ali grožđice ne,prije par godina sam se "predozirala"i završila na hitnoj🤢...ali to ne znači da i dalje ne radim slastice za svoje goste i prijatelje, ali ih ja ne degustiram😁pozdrav i tebi i lijepom Chicagu!

Jasna,hvala,da,tijesto je odlično,da ga puno ne hvalim,to će znati svi koji budu radili ove mini makovnjače.

da bi vam dizano tijesto dobro uspijelo,točno se pridržavajte recepta,jer se količina kvasca povećava ovisno o tome ima li više ili manje brašna,masnoće,jaja i dr.dizano tijesto nikada ne stavljajte u maksimalno zagrijanu pećnicu i za sva tijesta koja radite jaja se ne smiju staviti direktno iz frižidera!

Pozdrav i tebi iz danas sunčanog Mostara👋

Da, tijesto mi je zaista prefino i svakako ću probati ali sa malčice više maka kojeg obožavam....Pozdrav ti leti od mene👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brza štrudla
jekago

Brza štrudla