Moj profil

Mini mouse tortice sa mangom i bijelom cokoladom

40
Mini mouse tortice sa mangom i bijelom cokoladom

za sve ljubitelje manga,savrseni ljetni desert bez paljenja pecnice 

za sve ljubitelje manga,savrseni ljetni desert bez paljenja pecnice 

Sastojci

za
za podlogu
7 punih kasika mljevene plazme
2 kasike kokosa
2 kasike mljevenog secera
2 kasike istoljenog putera
mango
1 zreli mango
1 -2 kasike secera
1 kasicica zelatine fix
mouse od bijele cokolade
1 zumance sobne temperature
10 gr secera
100 ml mlijeka
220 gr bijele cokolade
250 ml umucenog slaga
1/2 kesice zelatine fix
ostalo
5 desertnih prstenova

Priprema

1.

Na tacnu staviti papir za pecenje i poredati desertne prstenove.Mango oguliti i isjeci na komadice,dodati limunov sok i 1-2 kasike secera i ispirirati stapnim mikserom.U posudicu za led,u 5 kockica sipati kasikicom mango pire i smrznuti da dobijete 5 ledenih kockica manga.U ostatak pirea umijesati kasicicu zelatine fix i ostaviti na stranu.

2.

Za mouse zumance i 10 gr secera pjenasto umutiti pa muteci mikserom lagano sipati zagrijano mlijeko.Sve zajedno vratiti u serpicu i lagano zagrijati do tacke vrenja i kuhati 1 min da se malo zgusne.Skloniti sa vatre,dodati nasjeckanu cokoladu i izmijesati da se istopi.Smjesu potpuno ohladiti.Slatko vrhnje cvrsto umutiti u slag sa zelatinom fix.U umucen slag dodati ohladjenu kremu od bijele cokolade i lagano izmijesati.

3.

Za podlogu od keksa sve sastojke staviti u zdjelu,izmijesati i rasporediti u 5 prstenova i dobro utisnuti kasikom.Preko podloge od keksa staviti 2 kasike mousa od bijele cokolade i u sredinu utisnuti po 1 kockicu smrznutog mango pirea i preko staviti opet mouse od bijele cokolade.Smjesu fino izravnati i preko staviti mango pire pomijesan sa zelatinom fix.Ostaviti u frizider 5-6 sati.Da bi tortice lakse izvadili iz prstenova,prstenove mozete obloziti prozirnom folijom ili tankim nozem lagano odvojiti od stranica prstenova i onda ih lagano izvaditi napolje.Posuti kokosom.

  • Mango(2)
  • Cheesecake(1)
  • Cakic(1)
  • Nepecena-torta(1)
  • Čokoladna krema(1)
  • Bijela-cokolada(1)
  • Cakici-is(1)
  • Kokosovo-brasno(1)
  • Mousse(1)

4

Jako zanimljiv kolacic,ja sam zamjenu za mango koristila maline,nije bas vizuelno lijepo ispalo haha, ali je jakoo ukusno 🙂

hvala vam puno 👋

Super!!!

Ovako je ispalo drugima