Moj profil

Mini " Panettone" sa bademima i vocem

70
Mini " Panettone" sa bademima i vocem

Prije dva dana objavila je DajanaD divnu mirisnu slicicu Panettone kako se fino hladi. Dvije noci nisam spavala sanjajuci kako uzivam u divnom okusu. Nisam imala mira..... Morala sam nesto slicno ispeci da se smire duhovi. Naravno, samo slicno jet svi znamo kako je duga procedura kod pecenja PRAVOG Panettone.  Ako vas uhvati silna zelja, a ne da vam se danima cekati onda je ovo recept za vas. kopajuci po kuharicama nasla sam spas za svoj apetit i dijelim ga sa vama. Uzivajte......

Prije dva dana objavila je DajanaD divnu mirisnu slicicu Panettone kako se fino hladi. Dvije noci nisam spavala sanjajuci kako uzivam u divnom okusu. Nisam imala mira..... Morala sam nesto slicno ispeci da se smire duhovi. Naravno, samo slicno jet svi znamo kako je duga procedura kod pecenja PRAVOG Panettone.  Ako vas uhvati silna zelja, a ne da vam se danima cekati onda je ovo recept za vas. kopajuci po kuharicama nasla sam spas za svoj apetit i dijelim ga sa vama. Uzivajte......

Sastojci

50g usecerene korice narance
100g suhog voca po zelji ( grozdice, sljive, marelice )
4 velike zlice likera od narance ili sljivovice
400g brasna
trecina kockice svjezeg kvasca ili jedna vrecica suhog kvasca
100g secera
125g omeksalog maslaca
4 zutanjka
malo soli i ribana korica jednog limuna

Priprema

1.

Prvo sitno nasjeckajte suho voce i koricu narance pa , zajedno sa bademima prelijte sve sa likerom i stavite sa strane dok ne pripremite tijesto

2.

U vecu zdjelu prosijte brasno pa napravite rupu u sredini. Izmrvite u nju kvasac i prelijte polovinom mlakog mlijeka. Dodajte zlicicu secera i ostavite pola sata

3.

Nakon pola sata dodajte ostatak seceta, mlijeko, maslac, zutanjke, sol i ribanu koricu limuna pa mijesajte mikserom tako dugo dok se tijesto ne pocne odvajati od rubova posude. Pokrijte krpom i ostavite mirovati jos pola sata

4.

Kada se tijesto nakon pola sata diglo. , umjesajte voce. 

5.

Mozete ga peci u jedom komadu ili kao ja  u salicama i malim kalupicima( cak i u kalupicima za brios) . To ostavljam vama na volju. 

Pecnica mora biti zagrijana na 170* . Aka ga pecete u jednom komadu , onda oko 30 do 40 min, a ako ga pecete u malim kalupima smanjite vrijeme pecenja po potrebi.

Posluživanje

Ohladite i uzivajte. Ja sam navalila na vruce:)

  • Panettone(5)
  • Božić(3)
  • Voćni kruh(1)
  • Christmas(1)
  • Suvo-voce(1)
  • Brzi-panettone(1)
  • Vocni-krih(1)
  • Panettone-lara(1)
  • Kolach(1)

10

Ja sam oduševljena ovim receptom, hvala tebi što si ga podijelila! želim ti sretne i vesele blagdane!

Hvala ti sto su se udomacili na tvom stolu. To me zaista veseli! Zelim tebi i tvojoj obitelji sretne i mirne blagdane. 

evo mene opet...ovaj put s još manjom verzijom panettone-a. pekla sam ih u kalupu za mini muffine, super su ispali. Od ove količine sastojaka dobila sam 24 mini muffina i 6 muffina normalne veličine. Ove male sam pekla 12 minuta, veće koji minut duže...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

badem kolaci
zaharieva

badem kolaci

Kolace od badema i narandja
Rummy

Kolace od badema i narandja