Moj profil

Mini Pavlove

240 minuta
22
Mini Pavlove

Preslatke mini Pavlove tortice. Vjerujem da ima sličnih recepata, a ja sam ove napravila modifikacijom recepta za tortu Pavlovu koji sam imala zabilježenu. Više mi se i dopada ova mini varijanta, iskreno. Toplo preporučujem, posebno sada, dok nam je sezona jagodica.

Preslatke mini Pavlove tortice. Vjerujem da ima sličnih recepata, a ja sam ove napravila modifikacijom recepta za tortu Pavlovu koji sam imala zabilježenu. Više mi se i dopada ova mini varijanta, iskreno. Toplo preporučujem, posebno sada, dok nam je sezona jagodica.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
KORICE:
1 kašičica limunovog soka
1 kašičica gustina
ŽUTI KREM:
1 kašika gustina
400 ml mlijeka
ŠLAG:
1 vanilin šećer (ja nisam stavila)
300g sjeckanih jagoda
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U dublju posudu staviti bjelanjke sobne temperature. Mutiti mikserom tako da postepeno povećavamo brzinu do max. dodati prstohvat soli i kada se počne formirati gusta masa dodavati postepeno kristal šećer i mutiti dok se ne istopi a šlag ne dobije sjajnu boju. Špatulom dodati gustin i limunov sok i lagaaano sastaviti.

2.

Veliki lim od pećnice obložiti pek papirom. Pomoću slastičarskog šprica napraviti 16 podloga za mini tortice. Neka budu malo deblje i ostanu ravne.

3.

Rernu prethodno zagrijte na 150°C. Ubacite tortice da se peku i smanjite na 120°C . u toku pečenja ni slučajno NE OTVARAJTE RERNU! Korice je potrebno sušiti oko sat i trideset minuta na ovoj temperaturi, a nakon toga samo rernu isključite i ostavite ih da se dosuše još 2h. PAZITE  DA NE POTAMNE, pa u toku ovih sat i po možete i da povremeno smanjite na 100 stepeni (sve zavisi od rerne).

4.

Za to vrijeme napraviti žuti krem. Miksajte žumanjke i šećer, dodajte  puding, gustin i malo mlijeka pa skuhajte sve zajedno u ostatku mlijeka. Kad se fil zgusne  skloniti sa vatre, dodati margarin, žicom dooobrooo izmiješati da se izjednači i staviti na hlađenje. Prekriti kesom ili folijom da se ne napravi korica.

5.

Naposljetku umutiti vrhnje za šlag.

na ohlađene korice, slastičarskim špricom nanijeti žutu kremu.

6.

Preko žutog krema, nanijeti umućenu slatku pavlaku.

7.

Jagode operite i posušite kuhinjskim ubrusom. Isjeckajte ih na polovine ili četvrtine ako su veće i dekorišite mini tortice.

8.

ja sam imala i šumskih jagodica pa sam koristila i njih.

9.

Mini Pavlove držati na hladnom mjestu. Idealne su za party ili dječije rođendane. Toplo preporučujem.

  • Torti-pavlova(1)

2

Hvala vam! Nadam se da cete ih uskoro isprobati i javiti utiske!

Predivno! Ide u omiljene. Pzz. 😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kesten torta
TANJA1234

Kesten torta