Moj profil

Mini pite nadjevene suhim voćem

57
Mini pite nadjevene suhim voćem

Za moj 3, cool rođendan poklanjam vam ove divne mini pite nadjevene nadjevom od suhog voća...

Za moj 3, cool rođendan poklanjam vam ove divne mini pite nadjevene nadjevom od suhog voća...

Sastojci

Za nadjev
125 g blanširanih badema
1 kg mješanog sušenog voća *
naranča i limun - sok i kora
2 žličice mješavine cimeta, korijandera, đumbira i klinčića u prahu
2 dl konjaka ili ruma
Za tijesto
300 g brašna
90 g. šećera
165 g. maslaca
2-3 žlice vode

Priprema

1.

Nadjev

U multipraktiku ili ručno nasjeckajte blanširane bademe. Istresite ih u posudu. Suho voće stavite u blender ili kao ja sameljite na mašinu za mljevenje mesa skupa sa bademima jer smjesa mora biti grublja ne kao marmelada.

Dodajte smeđi šećer, korice i sok od naranče i limuna, mješane zašine, muškatni oraščić, maslac i rum.

Sve dobro izmješajte ručno, stavite u sterilizirane teglice, ohladite i mješajte svaki dan tjedan dana.

Ja sam stavila u veću tpw--- posudu sa poklopcem koji dihta i tako sam lakše smjesu mješala sa drvenom kuhačom.

2.

Za tijesto


Od brašna, šećera i maslaca izradite mrvičasto tijesto, dodajte žumanjca i vode po potrebi da se zamjesi glatko i podatno prhko tijesto.

Tijesto razvaljajte , izrezujte ga nazubljenom stranom košarice, stavite ga u košaricu ili mini muffine, napunite nadjevom od suhog voća te ukrasite po želji sa još jednim slojem tijesta.

Košarice pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C cca 15-20 minuta... Ovisno o vašoj pećnici. Ako radite veće košarice, vrijeme pečenja produžite dok ne vidite da se tijesto lagano zarozilo.


  • KOLAČIĆI(3)
  • Biscuits-is(1)
  • Tart(1)
  • Engleska(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Velika-britanija(1)
  • Suho voce(1)
  • Mince-pie(1)
  • Božić(1)

24

Predivno izgledaju! Krenula sam ih raditi pa mi izgleda da je file dosta vise nego sto, treba za jednu smjesu tijesta. Jel ostaje file I koliko bi bilo za jednu kolicinu tijesta?

Fine...na blagdane miriše.

Predivne pituljice, ja nakupovala tih malih kalupica a na kraju uvijek napravim veeeliku pitu😵

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mini pide
coolinarika

Mini pide