Moj profil

Mini pite od jabuka, višanja i badema

180
Mini pite od jabuka, višanja i badema

Bittersweet symphony...

Bittersweet symphony...

Sastojci

Prhko tijesto
350 g brašna
prstohvat soli
korica limuna
200 g maslaca
Nadjev
400 g jabuka
200 g višanja
25 g gustina
2 vrećice bourbon vanilija šećera
po želji rum
70 g badema

Priprema

1.

U veću posudu prosijte brašno, dodajte mu sol, šećer i koricu limuna. Dodajte  maslac nasjeckan na kockice i jaje. Umijesite tijesto, zamotajte ga u plastičnu foliju ili vrećicu,  ostavite u hladnjaku sat vremena.

2.

Dok tijesto odmara u hladnjaku, pripremite nadjev. Ako koristite svježe višnje - odkoštite ih.  Višnje prebacite u lonac pa ih izmiješajte s šećerom, ostavite da odstoje dok pripremite  jabuke. 

3.

Jabuke ogulite i nasjeckajte na kockice, odmah ih nakapajte limunovim sokom. Zatim ih dodajte u lončić višnjama. Redom dodajte gustin, bourbon vaniliju i po želji malo ruma.

4.

Stavite na srednje jaku vatru i kratko prokuhajte, tek toliko da se sok koji je pustilo voće zgusne i poveže s voćem. Maknite s vatre, dodajte bademe koje ste grubo usitnili, pa ostavite da se ohladi. 

5.

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Pripremite 8 - 10 malih kalupića za pite (promjer 10 cm.) Tijesto razvaljajte pa obložite kalupiće. Ravnomjerno rasporedite nadjev, pa od ostataka tijesta napravite mrežicu na površini svake pite. 

6.

Pecite oko 40 minuta. Gotove pite po želji pospite šećerom u prahu ili poslužite uz umak od vanilije. 

Posluživanje

* ako nemate ovakve kalupiće, možete raditi u kalupu za tart promjera 26-28 cm

* po želji možete koristiti  višnje iz komopta ili zamrznute

  • Pite slatke(5)
  • Višnje(4)
  • Jabuke(3)
  • Tart(3)
  • Pita(3)
  • Pita-slatka(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Cakic-is(1)
  • Tart-slatko(1)

41

Predivan receptic a slikeeeeee 😵...👏

Dugo nisam bila kod tebe, super mi je ova pita ❤️

ovo izlgleda fantastično,pošto nemam male kalupe pokušat ću napraviti u velikom kalupu👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Strawberry Pie
Merium

Strawberry Pie