Ideja za ovo je nastala danas…slucajno…i fino se papalo:)
Ideja za ovo je nastala danas…slucajno…i fino se papalo:)
Sastojci
Priprema
Zagrijati u solji 2 dcl mlijeka i 1 dcl vode zajedno. Kad je mlako staviti pola kockice kvasca, kaskicu secera, pola kaskice soli i malo brasna. Nek kvasac fino nadodje. U posudi umjesiti brasno sa nadoslim kvascem i po potrebi dodavati mlake vode. Zamjesiti mekano tijesto da se odlijepljuje od ruku. Na kraju na rukama namazat par kapi ulja te ga lijepo oblikovati.Nek odstoji oko sat vremena, dok fino ne nadodje.
Na pobrasnjenoj podlozi razviti 10 loptica u male krugice, ili razviti jedan veliki pa sjeci manje pa ponavljat postupak, kako vam volja!
Pecnicu upaliti na najjce. Krugice staviti u pleh na pek papir (obicno se pece na dva puta, po 5).
Namazati kecapom, i raznim sosovima, senfom, ako zelite, zatim staviti sir i sve vrste povrca, tikvice i patlidzan izrezan na tanke ploske, papriku na kockice, luk sitno….
Na kraju ( da bi se moglo ispeci) sampinjone nasjecene na listove i pileci file na tanke linije ili kockice. Posuti jos malo kecapom, solju i origanom!
Peci na najjacoj temperaturi, oko 15 ak minuta, izvaditi iz rerne cim porumene, jer ako se pizza prepece bude tvrda!
Poskropiti malo vodom i pokriti drugim plehom na par minuta te sluziti vruce!
Posluživanje
Najbolje ide uz neku osvjezavajucu salatu te uz casu jogurta!
Naravno, mozete raditi mnoge varijacije i dodavati u fil sastojke koje zelite!Ja sam pola pravila sa piletinom i sirom, pola samo sa povrcem i gljivama!
A ovo tijesto mozete napraviti od cijelog kvasca i vise brasna pa zalediti pola i kad drugi put hocete pizzu samo odledite i bude kao da ste ga sad zakuhali!!
Prijatno!
Jos jedna slika. Jos. I jos:)
U ekstra mini izdanju
Na trpezi:)
Mini pizze by SanelaZ
Mini pizze by notsoevil
Kada je ljeto i vrijeme rostilja picu stavljam na rostilj, zapecem sa jedne strane ,pa sa druge.Fil tada treba biti vec sve peceno.Povrce i gljive prethodno pecem na rostilju prije nego sto pecem kore.Smaknem ustranu da ostane toplo na rostilju.Pecem kore filujem, dodam sir jos pecem sa poklopljenim rostiljom.Ma nesto felomenalno, ukusno, hrskavo, morate probati necete se pokajati.cim bude ljeto stavljam recept i sliku naravno…
Pitu pravimo isto, sada vidim i Picu tijesto pravimo isto.naravno nadjev stavljamo sta ko voli, hiljade kombinacija.Uvijek pravim vise pica sa raznim nadjevima za moje ukucane i goste, kako ko voli.Super…5+.
28