Moj profil

Mini soufflé od šunke

40 minuta
38
Mini soufflé od šunke

Ovaj zanimljivi mini souffle od šunke brzo se priprema pa može biti dobra ideja za iznenadne goste. Samo slijedite recept!

Ovaj zanimljivi mini souffle od šunke brzo se priprema pa može biti dobra ideja za iznenadne goste. Samo slijedite recept!

Sastojci

100 ml brandyja
100 g maslaca
500 ml mlijeka
1 žličica Vegete

Priprema

1.

Ulijte brandy u duboki tanjur i stavite šunku narezanu na kockice da se marinira. U međuvremenu pripremite bešamel umak. Otopite 100 g maslaca u lončiću, postupno dodajući brašno.

2.

Miješajte miješalicom i izbjegavajte stvaranje grudica, zatim ulijte toplo mlijeko uz neprestano miješanje sve dok bešamel ne postane jedna jednolična smjesa. Pomiješajte u jednoj dubokoj zdjeli pripremljeni umak, ocijeđene kockice šunke, žumanjak, žličicu Vegete te prethodno istučen bjelanjak.

3.

Razdijelite smjesu u male, ali visoke kalupe koje ste namastili maslacem i stavite u pećnicu zagrijanu na 190 °C da se peče 20 minuta.

Posluživanje

Morate poslužiti odmah pri izlasku iz pećnice jer prilikom promjene temperature soufflé gubi volumen i smanjuje se.

  • Jelo-iz-kalupa(1)
  • Tolo-predjelo(1)
  • How-to(1)
  • Nabujak(1)
  • Bešamel umak(1)
  • Vegeta(1)
  • Zakomplicirali smo stvari(1)
  • Sufle(1)
  • Souffle(1)

1

brandy i šunka 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni sufle
ivancica-bl

Čokoladni sufle

Kremasti cokoladni soufflé
Behati

Kremasti cokoladni soufflé