Jedno tradicionalno jelo ,formirano u mini porcijama kao predjelo ii glavno jelo uz salatu.Mozda vam zatreba recept ako vam ostane visak jaja.
Jedno tradicionalno jelo ,formirano u mini porcijama kao predjelo ii glavno jelo uz salatu.Mozda vam zatreba recept ako vam ostane visak jaja.
Sastojci
Priprema
Kuhajte jaja /nekih 7 min.Koristite jaja manje velicine.
Ogulite ih i odlozite.
Operite spinat/ako koristite smrznuti otopite ga.Osim spinata mozete koristiti i blitvu.Razlika je samo sto blitvu prije nego je stavite na tavu trebati malo obariti.
Zagrijte malo maslinovog ulja u tavi/ja to radim u woku/kratko prodinstajte spinat ,mijesajte ,ovo se radi da izade visak tekucine.
Maknite sa vatre pa stavite u zdjelu ,dodajte krusne mrvice ,mladi sir/pazite da nije prekisel,sol,papar i ribani parmezan .Sve dobro izradite stapnim mikserom.Smjesa treba biti razmazljiva a ni u kom slucaju tekuca.Pustite da se sve ohladi jer nista toplo ne smije na lisnato tijesto.
Narezite lisnato .Sad,tu bi trebali sami procijenit da mozete fino zamotati jaja.
Kuhana ociscena jaja premazite jajaem i uvaljajte u krusne mrvice.
Komade linatog tjiesta premazite nadjev u sredinu stavite jaje.Sve fino zamotajte pritisnite krajeve da se zalijepe.
Premazite pite sa razmucenim jajaem.
Pecite pasqualine u zagrijanoj pecnici na 180C/25 min,dok dobiju finu boju i postanu hrskave izvane.
Servirajte pite narezane na pola na finoj mjesanoj salati.
15