Moj profil

Minijaturne pitice od jabuka ( Mini Apple Turnovers )

120 minuta
119
Minijaturne pitice od jabuka ( Mini Apple Turnovers )

Kod nas su jabuke jedne od omiljenih voćkica...ovih dana smo bili u berbi i ponovo ćemo ići.

Kod nas su jabuke jedne od omiljenih voćkica...ovih dana smo bili u berbi i ponovo ćemo ići.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Sastojci za testo
250 g krem sir ( Philadelphia )
170 g ne slanog putera
2 kašike ledene vode
300 g svenamenskog brašna
Sastojci za punjenje
5-6 osredenjih jabuka
150 g šećera
1 kesica vanilinog šećera
1 kašičica cimeta
i još
1 kašika hladne vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Jabuke oljuštiti i očistiti od semenki. Narezati ih na šnitice oko 0.5cm debljine.

U dublji tiganj staviti narezane jabuke i posuti sa mešavinom šećera, vanile i cimeta i sve dobro izmešati.

Dinstati ih oko 8 do 10 minuta, ili samo dok vam jabuke ne omekšaju, ali ostanu cvrste.

Skloniti ih i ostaviti da se ohlade.

2.

Umutiti hladan puter i krem sir sa mikserom ( malo je teže u početku ),dodati 2 kašike ledene vode i žumanac i sve to još jednom umutiti dok se sve ne sjedini ( ako budu grudvice od putera i krem sira tako i treba od toga će vam se kasnije listati testo ).

Dodati brašno i sve zamesiti. Isipati na blago pobrašnjenu radnu površinu i umesiti,po vrlo malo dodavajući brašno, dok se ne bude lepilo za radnu površinu, ako se malo i lepi, nema veze...prilikom rastanjivanja testa dodaćete još malo brašna ( ali ne smete preterivati sa njim ).

Umotati u najlon i ostaviti u frižider sat vremena.

3.

Ohlađeno testo prepoloviti i jednu polovinu uviti i vratiti nazad u frižider a sa ovom polovinom raditi.

Blago pobrašniti radnu površinu i testo odozgore i rastanjiti testo oko pola cm debljine.

4.

Vaditi krugove oko 10 do 12cm velike.Staviti krugove sa strane, ostatak testa dodati onoj drugoj polovini testa i isto rastanjiti i tu polovinu.Svaki put dodavati po malo brašna da se testo ne zalepi.Izvaditi krugove.

5.

Svaki krug još malo rastanjiti sa oklagijom, staviti na sredunu dinstane jabuke, ivice premazati četkicom sa hladnom vodom i dobro prstima zalepiti.

6.

Naređati ih na pleh koji je prekriven papirom za pečenje ( ja sam dobila 18 mini pitica ) i vratiti u frižider da malo odstoje.

7.

Zagrejati rernu na 185*C

Umutiti preostalo belance i četkicom premazati svaku jednu. Možete ih posutu krupnim šećerom ili običnim šećerom

Peći dok vam lepo ne porumene oko 20 do 22 minuta.

8.

Ohladiti i poslužiti a možete dodati i kuglu sladoleda ili ih umakati u sok koji je ostao posle dinstanja jabuka.

  • Jabuke(9)
  • Slatke pite(2)
  • Rrr(1)
  • Dessert(1)
  • Pitice(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Jabuke-kolaci(1)
  • Jabuke-pitice(1)
  • Sitni kolači(1)

39

Super keksići. Radila sam s običnim svježim sirom i odmah duplu dozu.

Nadam se da će vam se dopasti.

I mene je Alisa dovela do recepta, ide ravno u omiljene.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Caramel-Apple-Pie-Sugar
MaReno

Caramel-Apple-Pie-Sugar