Prava poslastica za sve vas koji volite minjone....
Sastojci
Priprema
Umutite dobro mikserom belanca,dodajte kasiku po kasiku secera,izmedju svakog dodavanja dobro umutite mikserom da se secer otopi,onda dodajte jedno po jedno zumance i na kraju lagano umesajte brasno sa gustinom(gustin mozete zameniti nekim pudingom).Pecite u podmazanom i brasnom posutom plehu ili na podmazanom peka papiru u zagrejanoj rerni na 220 stepeni.
Ohladjenu koru presecite vertikalno,tako da dobijete dve jednake polovine.Odsecite krajeve na svim stranama.
Za fil umutite mikserom zumanca sa prah secerom i jednom kasikom mleka,pa skuvajte na pari.U hladan fil dodajte margarin,dobro umutite mikserom,pa dodajte narendanu koru od narandze i izmrvljene ostatke patispanja.U fil po zelji mozete dodati i malo mlevenih oraha ili lesnika......Ovim filom premazite jednu polovinu patispanja,poklopite drugom,rukama malo pritisnite odozgo,stavite neku knjigu da bi vam sve to bilo ravno,pa pravac u frizider.
Ohladjene minjone secite na kocke,pa ih sa svih strana prelijte glazurom od cokolade,ukrasite ih odozgo po vasoj zelji....
Posluživanje
Zaboravila sam da napomenem,za one mlade domacice koje mozda ne znaju,da se gustin dodaje da bi patispanj svuda ravnomerno narastao i time se dobijaju minjoni jednake velicine.
i ja vise volim bele ili da ih macice obojim diskretno,ali neki od mojih clanova porodice vole ove cokoladne,kazu da su im ovi secerni preslatki,a meni su to pravi minjoni...
Kako je tebi ispao recept?
40