Moj profil

Minutni odresci s šampinjonima

45 minuta
65
Minutni odresci s šampinjonima

Bez ideje za ručak šetajući jednim trgovačkim lancem ugledao sam na akciji minutne svinjske odreske i odmah mi je palo na pamet da bi bili fini sa šampinjonima i tako je pala odluka šta danas kuhati. Nadam se da će se i vama svidjeti.

Bez ideje za ručak šetajući jednim trgovačkim lancem ugledao sam na akciji minutne svinjske odreske i odmah mi je palo na pamet da bi bili fini sa šampinjonima i tako je pala odluka šta danas kuhati. Nadam se da će se i vama svidjeti.

Sastojci

za
8 minutnih odrezaka (cca 600gr)
2 jušne žlice svinjske masti
2 glavice luka
1 mala žličica slatke crvene paprike
1 jušna žlica vegete
2 dcl vode
1 vrećica krem juhe s gljivama

Priprema

1.

Svinjske minutne odreske posolite i popaprite...

2.

Zatim odreske uvaljajte u brašno...

3.

i sa obje strane ih ispržite do zlatno žute boje.

4.

ispržene odreske stavite na tanjur

5.

Luk izrežite na kockice

6.

Izrezan luk stavite na masnoću gdje u kojoj su se pržili odresci, te luk malo posolite

7.

U međuvremenu dok  se luk dinsta očistite šampinjone od zemlje (nemojte ih prati jer upijaju vodu) i narežite ih na ploškice

8.

Kada je luk omekšao dodajte luku žličicu mljevene slatke crvene paprike i promiješajte...

9.

Zatim dodajte narezane šampinjone i dinstajte oko deset minuta

10.

Kada šampinjoni puste vodu i omekšaju....

11.

stavite na šampinjone ispržene odreske

12.

Zalijte sa 1 dcl bijelog vina i sa 1dcl vode, pospite sa žlicom vegete, malo protresite, poklopite i ostavite da se kuha na laganoj vatri oko 15 minuta.

13.

Juhu s gljivama pomiješajte sa 1 dcl vode...

14.

... i izlijte na meso i šampinjone te još deset minuta prokuhajte.

15.

Malo protresite i kad se zgusne vaš ručak je gotov.

16.

Dobar tek!

Posluživanje

Umjesto svinjskih minutnih odrezaka možete napraviti ovo jelo i sa pilećim, purećim fileom ili sa junetinom. Poslužiti možete uz bilo koju tjesteninu, njoke, pire od krumpira ili sa rižom.

  • Lunch-is(1)
  • Svinjski kare(1)
  • Umak-od-sampinjona(1)
  • Sampinjoni-umak(1)
  • Minutni-odrezak(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • Svinjetina-sa-sampinjonima(1)
  • GLAVNA JELA(1)
  • Svinjetina(1)

3

nisam znala. čovjek uči dok je  živ...

Pod tim pojmom se u jednom trgovačkom lancu prodaju na tanko narezani odkošteni odresci od svinjskih leđa...kremenadla. Mekani su i ne treba ih tući sa batom. Nisu masni i vrlo su ukusni bilo pohani ili pećeni kao naravni odresci. 🙂

slično radim , a što znači pojam "minutni odresci"

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Starinski podvarak
marijadj

Starinski podvarak

Odresci od čičoke i leće za liljanuilievu
sephia

Odresci od čičoke i leće za liljanuilievu