Sve štrudle idu u paru, no ova je jedna a vrijedna, dovoljan je jedan komad, mirakul….
Sve štrudle idu u paru, no ova je jedna a vrijedna, dovoljan je jedan komad, mirakul….
Sastojci
Priprema
Kvasac staviti na toplo sa žlicom brašna i malo mlijeka da nadođe. Prosijati brašno te u udubljenje staviti kvasac, žumanca, rastopljeni maslac ili mast, šećer i malo soli, te zamijesiti glatko tijesto. Tijesto ostaviti na toplome da se udvostruči.
Za to vrijeme možete uraditi nadjev. U malo vrelo mlijeka dodati samljevene orahe i bademe te pustiti da mlijeko vrije uz lagano miješanje dodajte šećer.
Nakon toga skinite posudu sa štednjaka i u smjesu dodajte grožđice, komadiće čokolade, koricu limuna, sok naranče, vanilija šećer te ekstrakt badema. Sve dobro izmiješajte te dobivenom smjesom namažite razvaljeno tijesto.
Tijesto smotajte u rolu i premažite bjelancima te ostavite u kalupu na toplom negdje oko pola sata. Štrudla se peče na 180 stupnjeva oko 45 minuta.
Kako je tebi ispao recept?
4