Moj profil

Mirisna pečena janjetina

110 minuta
19
Mirisna pečena janjetina

Toplu janjetinu poslužite s kuhanim povrćem i uživajte u mekim blagdanskim zalogajima.

Toplu janjetinu poslužite s kuhanim povrćem i uživajte u mekim blagdanskim zalogajima.

Sastojci

za
1 janjeći but (oko 1,5kg)
2 češnja češnjaka
250 g luka
50-100 ml bijelog vina
1 žlica Vegete

Priprema

1.

Naribanoj korici limuna dodajte nasjeckani češnjak, ružmarin i Vegetu. Tom mješavinom premažite janjeći but kojem ste skinuli suvišnu masnoću. Ukoliko je veći možete ga i lagano posoliti.

2.

Pripremljenu janjetinu stavite u posudu za pečenje, oko nje rasporedite narezani luk, sve prelijte maslinovim uljem i podlijte vinom te s malo vode.

3.

Pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko sat i pol.

4.

Pred kraj pečenja maknite alu-foliju i janjetinu nastavite peći da porumeni. Pečenu janjetinu stavite na toplo mjesto.

5.

Umak i luk od pečenja usitnite u električnoj miješalici i kratko prokuhajte do željene gustoće.

6.

Janjetinu narežite i prelijte toplim umakom.

Posluživanje

Toplu janjetinu poslužite s kuhanim povrćem (brokula, mrkva, cvjetača,...)

Savjet

Janjetinu prije  pripreme možete kratko zapeći na zagrijanom ulju te ju začiniti i nastavite peći u pećnici. Na taj način će ostati sočnija.

  • JANJETINA}(2)
  • Blagdani(1)
  • Janjetina-s-kuhanim-povrcem(1)
  • Pečeno meso(1)
  • Svečani ručak(1)
  • Vegeta(1)
  • Svecana-vecera(1)
  • Limunova-korica(1)
  • Pecena-janjetina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pečena janjetina s bademima
coolinarika

Pečena janjetina s bademima