Mirisna peciva od tijesta sa bananom

Najprije pomijesaj mlijeko sa kvascem i malo secera , pa ostavi da se napravi pjenica . U medjuvremenu bananu dobro zgnijeci vilicom i finu kasicu , pa joj dodaj jaje i sve dobro skupa izmijesaj . U zdjelu za mijesanje uspi brasno , secer , sol i mlijeko u prahu , pa dodaj kvasac i smjesu sa bananom , umijesi tijesto koje se odvaja od stijenka posude , a ako je jos ljepljivo dodaj malo brasna . Na kraju dodaj maslac zlicu po zlicu , ali slijedecu tek kada umijesas prethodnu , nastavi sve mijesiti jos 2-3 min . 

Prekrij zdjelu ubrusom i ostavi na toplom da se tijesto udupla u volumenu , oko 45 min . Uzaslo tijesto prebaci na lagano pobrasnjenu povrsinu i podijeli na 8 jednakih djelova . Svaki dio razvuci u oval , pa tijesto narezi na trakice do polovice i urolaj , ili jednostavno urolaj u klipice  . Ja sam polovicu samo urolala , a drugu polovicu , znaci druga 4 peciva sam razvucena u oval posula sa secerom i cimetom i zarolala na isti nacin . Pekac premazi maslacem i poslazi peciva , pa ih prekrij i ostavi na toplom da se uduplaju oko 30 min .

Uzasla peciva remazi sa otopljenim maslacem i peci u ugrijanoj pecnici na 180 stupnjeva 17-20 min , dok sve lijepo porumeni i ispece se .  Pecena peciva izvadi iz pecnice i odmah premazi sa malo maslaca , prebaci na resetku za hladjenje i prohladi , pa serviraj tople i sobne temperature . Ova peciva se mogu zalediti i odlediti u mikrovalnoj za brzi dorucak .