Moj profil

Mirisna pita

45 minuta
268

Nevjerojatno mirisna i aromatična kombinacija jabuka, kokosa i brusnica…Vrlo brzo, jednostavno, ukusno i mirisno :)

Sastojci

150 g maslaca
160 g brašna (pola oštrog, pola glatkog)
100 ml mlijeka
2 veće jabuke (Granny Smith ili neke druge reskije)
3 žlice ruma
strugana korica jednog limuna
60 g grubo sjeckanih badema

Priprema

1.

Brusnice prelijte rumom i sokom od pola limuna i ostavite ih da malo odstoje. Jabuke ogulite, izvadite im srž i narežite na kockice pa ih poškropite sa malo limunovog soka da ne potamne.

2.

U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i kokosovo brašno.

3.

U zasebnoj zdjeli mikserom pjenasto umutite maslac sa smeđim šećerom i vanilin šećerom. Zatim dodajte jedno po jedno jaje i nastavite miksati dok ne dobijete homogenu smjesu.

4.

Smjesi zatim naizmjence dodajte mlijeko i smjesu sa brašnom lagano miješajući kuhačom.

5.

Dodajte koricu jednog limuna, jabuke i polovicu pripremljenih brusnica zajedno sa tekućinom u kojoj su se namakale. Nježno umiješajte u smjesu.

6.

Okrugli kalup promjera 30 cm namastite i pospite krušnim mrvicama pa u njega rasporedite smjesu. Smjesu pospite ostatkom brusnica i žlicom smeđeg šećera, a zatim i sjeckanim bademima.

7.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 25-30 min. Pečenu pitu ostavite da se sasvim ohladi na sobnoj temperaturi prije rezanja.

Posluživanje

Ohlađenu mirisnu pitu pospite sa šećerom u prahu i poslužite uz šalicu omiljenog čaja ili kave. Pita će biti još sočnija i aromatičnija ako je ostavite da odstoji preko noći.

Dobar tek…

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+10

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više