Moj profil

Mirisna pogaca

50

Nema nista lepseg  od mirisa domace pogace a jos kada je mekana i sutradan.Bilo je tesko sacekati da se pogaca ohladi.a da se ne proba...

Nema nista lepseg  od mirisa domace pogace a jos kada je mekana i sutradan.Bilo je tesko sacekati da se pogaca ohladi.a da se ne proba...

Sastojci

za testo: 600 gr brasna
1 kocka kvasca ( 40 gr )
200 gr kiselog vrhnja
100-150 ml toplog mleka
100 ml ulja
1 zlica soli
Premaz 1: 1 zumance
1 zlica kiselog vrhnja
80 gr zamrznutog narendanog putera/margarina
premaz 2: 1 jaje
1 zlica kiselog vrhnja
malo otopljena putera za premazat toplu pogacu

Priprema

1.

U toplo pleko umesajte kvasac, dodajte malo secera i pustite kvasac da se aktivira. U posudu za mesanje dodajte sve suve sastojke i promesajte, napravite udubljene, dodajte kiselo vrhnje, jaje, ulje i nadosli kvasac. Umesite mekano testo koje se nelepi. Prekrite posudu kuhinjskom krpom i ostavite na toplom da uveca volum.

2.

Nadoslo testo razvaljajte tanko, premazite premazom 1( Sjedinite zumanac sa kiselim vrhnjem), narendajte puter ili margarin, a zatim uvijte u rolat, Rolat isecite na komade, komade poredjajte u krug u pleh kojeg ste premazali margarinom, komade pritisnite jedan uz drugi. Prekrite kuhinjskom krpom i ostavite da naraste.

3.

Pogacu premazite, prelijte sa premazom 2 ( umutite jaje sa kiselim vrhnjem ). Pecite u zagrejanoj pecnici na 200 stepeni nekih 25 - 30 min. Pecenu pogacu premazite sa malo otopljena putera ili margarina

  • Pogača(3)
  • Pogače(1)
  • Peciva(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)