Moj profil
ARI26
29.10.2010.

Mirisna riza sa zacinima

23

Posto se u mojoj kuci riza koristi na vrece i pravi na mnogo nacina ,evo jos jednog nacina pripreme rize u Kurdistanu.

Posto se u mojoj kuci riza koristi na vrece i pravi na mnogo nacina ,evo jos jednog nacina pripreme rize u Kurdistanu.

ARI26
29.10.2010.

Sastojci

2.5 solje rize
2 solje vruce vode
oko 50 ml ulja (ulja vam treba toliko da pokrije dno serpe)
2 male kasike soli
1/2 male kasike bibera
7 karanfilica
5 zrna kardamoma
1 mala kasika kurkume (tumeric)
1 mala kasika kima

Priprema

1.

Rizu oprati toplom vodom i ostaviti u vodi dok ne pripremite vodu i zacine za rizu.

2.

U serpu staviti ulje, vodu i zacine.Pomijesati i ostaviti da prokuha.

3.

Rizu ocijediti i dodati u vodu koja je pocela da kuha.

4.

Promijesati, poklopiti serpu i kada pocne da kuha smanjiti na srednju vatru.

5.

Kada je nestalo vode (od prilike nakon 5 minuta kuhanja)promijesati i smanjiti vatru na najnizu temperaturu i kuhati poklopljenu uz povremeno mijesanje 20 minuta.

  • Riza-san(1)

7

:-))))

super riža!znala sam da je kurkuma u pitanju čim je ovako žuta;)

Nema na cemu..Volim lagane, mirisne obroke…zato hvala tebi..