Moj profil

Mirisna vinska hokaido-juha

35
Mirisna vinska hokaido-juha

Vino, kardamom i đumbir daju bući opet neki novi okus i prekrasnu aromu!

Vino, kardamom i đumbir daju bući opet neki novi okus i prekrasnu aromu!

Sastojci

600 g mesa hokaido bundeve
100 g krumpira ili batata
1 glavica crvenog luka
1-2 režnja češnjaka
2 žlice maslaca
1 žličica naribanog đumbira
sol, bijeli papar
ukoliko želite bućino ulje

Priprema

1.

Meso bundeve i oguljeni krumpir ili batat naribajte na ribež za ploškice (za krastavce). Luk i češnjak oljuštite i nasjeckajte.

2.

Zagrijte maslac. Na njemu propirjajte luk i češnjak. Kada postanu staklasti, dodajte buću i krumpir ili batat pa pirjajte još kratko.

3.

Zatim umiješajte kardamom, ribani đumbir, bijelo vino i temeljac. Zakuhajte te na srednjoj vatri kuhajte još otprilike 25 minuta dok bundeva i krumpir odn. batat ne omekšaju.

4.

Juhu izmiksajte štapnim mikserom, umiješajte vrhnje za kuhanje pa začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem.

5.

Ako volite bućino ulje, pokapajte ga po juhi tek kada je poslužena u zdjelicama ili dubokim tanjurima. Možete ju ukrasiti i mljevenim kardamomom.

  • Buca-juhe-moje(1)
  • Isprobani-recepti(1)
  • Juhe-Variva(1)
  • Kardamom(1)
  • Bundeva(1)
  • Juhe ............(1)
  • The-best-of-cooharica(1)
  • Cardamomo(1)
  • Hokkaido-supa(1)

9

Trebala si pol-pol složit :)! Vino ipak daje poseban štih ;). A bez vina imaš među mojim receptima još dosta varijanti juha s bućama. Ma s bućom nemreš fulat - najdraža krem juhica :)! Hvala što si radila! 

Zbog pilića nisam stavila vino,ali je i ovako bila odlična.

Hvala cure! Ajde Antoinete, primi se posla ;)!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Juha od hokaido tikve
okruglica79

Juha od hokaido tikve