Moj profil

Mirisne i mekane pogacice

30
Mirisne  i mekane pogacice

Ove pogacice su toliko mekane i fine a ujedno i brze za napraviti. Odlicne su za dorucak, kao sendwich ili uz cevape, pljeskvice, burgere, za veceru, itd.. 

Ove pogacice su toliko mekane i fine a ujedno i brze za napraviti. Odlicne su za dorucak, kao sendwich ili uz cevape, pljeskvice, burgere, za veceru, itd.. 

Sastojci

500 fr brasna
350 gr mlijeka
100 gr vode
9 gr suhe germe
1/2 kasikice soli
1 kasika secera
70 gr putera ili ulja
1 jaje bjelanjak za tijesto, zumanac za premazivanje
sesam, curakot, kim...

Priprema

1.

Sacuvati 50 ml mlijeka i zumanac a ostale sastojke umijesati u glatko tijesto. Po potrebi dodavati zadnjih 50 ml mlijeka. Ostatak 3-4 kasike dodati u zumance za premazivanje. 

2.

Premazati cistu zdjelu sa uljem pa staviti tijesto, poprskati uljem i ostaviti  da odmara i nadolazi 1 sat. Prethodno pokriti salvetom da se ne isusuje. 

3.

Posle pola sata tijesto njezno razvuci prstima, pa uviti u rolu i onda podijeliti u 6 jedankih dijelova. Ja sam podijelila na 4 hamburger bans, manje hrpice tijesta i 4 pogacice, jer tako mi je trebalo za dorucak i rucak. 

4.

Tijesto fino umijesiti pa staviti i lim koji smo prestrli papirom i premazali uljem. Prekriti najlon folijom i ostaviti da odstoji pola sata. 

5.

Vrhovima prstiju tijesto malo rastanjiti pa premazati mjesavinom zumanca i mlijeka. Posuti curakotom. 

6.

Ukljuciti rernu na 230/450F i peci 10-12 minuta a ako nije porumenilo dovoljno, onda ukljuciti samo gornji grijac na 2 minute da dobije finu rumenu koricu. 

7.

Prijatno!

  • Leb(1)

7

  Odlicniiiiiii  meki  vozdusesti!!!!!!🙂

Prekrasne odlicne ufff samo cevapi fale i malo luka

 😘

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

pogačice sa čvarcima
superkemija

pogačice sa čvarcima