Moj profil

Mirisni liker od bosiljka

5 minuta
47
Mirisni liker od bosiljka

Bosiljak jako volim,volim da ga mirišem i da ga koristim u kuvanju..idealno mi se slaže sa sirom i paradajzom...ovo je nešto drugačije.

Da li postoji ovakav ili sličan recept ovde, nisam gledala.

Bosiljak jako volim,volim da ga mirišem i da ga koristim u kuvanju..idealno mi se slaže sa sirom i paradajzom...ovo je nešto drugačije.

Da li postoji ovakav ili sličan recept ovde, nisam gledala.

Sastojci

za
Sastojci za prvi način pripreme
2 l votke ili lozovače
od 500 do 750 ml šećera
Sastojci za drugi način
1 l čistog alkohola 90%
1 l vode
500 do 750 g šećera

Priprema

1.

Prvi način:

Oprati i osušiti listove bosiljka ( ako imate sušilicu za salatu, koristite nju ) i napakovati u veću teglu u kojoj može da se sipa 2 l tečnosti. Limun,oprati i iseći na parčiće ( može i bez limuna ) i ugurati ih negde sa strane.

Sipati šećer u teglu i preliti sa votkom i ostaviti u kuhinji na radnoj površini 24 sata, povremeno okrenuti teglu gore dole da se šećer otopi.

Posle 24 sata procediti tečnost,limun i bosiljak baciti a proceđen liker vratiti u teglu i ostaviti na tamnom mestu još mesec dana.

Liker se može i odmah piti,ovo stajanje je " sazrevanje" likera.


2.

Drugi način:

Oprati i osušiti listove bosiljka ( ako imate sušilicu za salatu, koristite nju ) i napakovati u veću teglu u kojoj može da se sipa 2 l tečnosti.

Sipati preko listova bosiljka alkohol, zatvoriti teglu i ostaviti da odstoji 24 sata na kuhinjskoj radnoj površini.

Vodu i šećer skuvati da se sav šećer otopi i ostaviti da se potpunoi ohladi.

Posle 24 sata sipati sirup u teglu, dobro sve promućkati i procediti liker.

Sipati nazad u teglu, ili ako hoćete možete odmah sipati u čiste i sterilisane flaše i ostaviti mesec dana da odstoji.


3.

Živeli!!!!

Posluživanje

Količina šećera može da varira, neko voli slađe neko ne. Ja sam stavila pola kg i dosta je slatko.

Liker od bosiljka bi trebao da bude svetlo zeleno žućkaste boje. Moja boja je dobijena igrom slučaja. Moja tegla je bila veća i ja, kad sam prelila bosiljak, nisam imala dovoljno votke da je napunim do vrha, tako da je deo, koji nije bio u alkoholu promenio boju  i kad sam ja mućkala da otopim šećer liker je dobio boju od tih potamnelih listova bosiljka, znači...kad napravite liker, pritisnuti listove bosiljka sa nečim da su vam u alkoholu, ili, ako želite da dobijete ovu boju, ostavite deo van alkohola. Na slici se tačno vidi dokle mi je bio alkohol.  

  • Liker(5)
  • Bosiljak(2)
  • Likeri(1)
  • L-likeri-razni(1)

18

Liker je predivan, slicica je u galeriji.

Srecna Slava draga i sve najbolje tebi i tvojima🍻

👋

Koju prelepu boju ima 😍

😍👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Liker od dunje
tatyana

Liker od dunje

Recepti koji koriste slične sastojke

Jadranski škampi u umaku od hrena
vcvek

Jadranski škampi u umaku od hrena