Imate gljiva i piletine i ne znate sami šta ćete sa sobom? Evo rješenja za vas! Recept je iz jedne kuharice sa stranim receptima, nažalost, ne piše iz koje je države. Kako god, sve sastojke garant imate, a ako i nemate, nije ih problem nabaviti i u najmanjem kvart-mini-marketu. Uostalom, pogledajte i sami! Povrće u kombinaciji s mekom piletinom i sve to u pikantnom umaku, njami!
Imate gljiva i piletine i ne znate sami šta ćete sa sobom? Evo rješenja za vas! Recept je iz jedne kuharice sa stranim receptima, nažalost, ne piše iz koje je države. Kako god, sve sastojke garant imate, a ako i nemate, nije ih problem nabaviti i u najmanjem kvart-mini-marketu. Uostalom, pogledajte i sami! Povrće u kombinaciji s mekom piletinom i sve to u pikantnom umaku, njami!
Sastojci
Priprema
ako vam se da, izmarinirajte prvo piletinu – kad ste je nasjeckali na komadiće, uvaljajte je u mješavinu mediteranskih začina; još sam na te mediteranske začine ekstra dodala malo ružmarina i bosiljka, a sve sam uvaljala i u šafran (da piletina zanimljivo požuti)
zagrijte ulje ili maslac u velikoj posudi (ja u woku) i popržite komade piletine trebat će vam 7-8 minuta na laganoj vatri; izvadite meso na tanjur i stavite sa strane, vratit ćete ga pred kraj
u istoj posudi (woku) pirjajte luk, češnjak, papriku i gljive 5-10 min. uz neprestano miješanje
prestanite klopati komadiće piletine sa susjednog tanjura, hvala ;)
dodajte pasiranu rajčicu, kajensku papriku i nasjeckanu salamu; kad sve proključa, smanjite vatru, poklopite i krčkajte još 20 min.
umiješajte tjesteninu ili rižu; ulijevajte polako temeljac, kad ispari, dodate još malo… i tako 15-20 min. uz povremeno miješanje; kad je tjestenina (ili riža) meka, negdje pred kraj, vratite komadiće piletine unutra; miješajte da se sve fino stopi;
možete ga poslužiti uz francuski kruh, izgleda šik! :)
Posluživanje
p.s. ako nemate baš vremena, onda možete napraviti praktičnu foru i rižu staviti odmah kuhati pa je procijediti i prebaciti u wok, jer je taj proces malo duži ako radite ovako kao što je po recput… ovako malo ubrzate stvar :) ja to nisam probala, ali su mi sugerirali…
- anita: pa baš ti hvala :)) – angie007: ehehehe kod mene je situacija takva da se ja, dok pravim ručak, full se najedem, onda sjednemo za stol i ja nešto malo probrljam, ukućani se čudom čude da kako ja malo jedem i da moram još uzeti, a ja onako čedno “ma, ne, ne, u redu je, ne volim se pretrpavati” hehe… ;))) fala za peticu ;))
Kako je tebi ispao recept?
8