Originalan recept iz Amerike, od mene preveden na Hrvatski. Ako kolac nije po volji, onda barem ovaj mhmmmm toping, jer to nije normala cokolada, to je neopisiva coko coko coko lada!!!
Originalan recept iz Amerike, od mene preveden na Hrvatski. Ako kolac nije po volji, onda barem ovaj mhmmmm toping, jer to nije normala cokolada, to je neopisiva coko coko coko lada!!!
Sastojci
Priprema
Orahe staviti u jednu protvu sa papirom za pecenje, i 8-10 min. peci na 180 stupnjeva.
Puter i cokoladu u jednoj vatrostalnoj posudi u mikrovalu otopiti, svaki 30 sekundi promijesati, da ne zagori.
Secer, brasno, kakao, jaja, vanilin secer i sol pojedino dodavati otopljenoj cokoladi, uvijek mjesajuci.
Smjesu uliti u kalup od 38cmx25cmx2.5cm i peci 20 minuta na 180 stupnjeva.
Izvaditi iz pecnice i marschmallows podjeliti na na kolacu, ponovno 8-10 minuta peci, dok marschmallows ne dobe zlatno smeckastu boju. Namazati frostingom i ukrasiti pecan orasima.
frosting
Secer, kakao i mlijeko u loncu srednje velicine na srednjoj vatri topiti, dok se puter ne otopi, pa kuhati jos stalno mjesajuci 2 minute, dok malo ne zgusne.
Secer u prahu i vanilin secer pomijesati, pa umiksati puter-kakao smjesu, sve dok ne postane lijepa, glatka smjesa.
Posluživanje
Jedna salica=230ml
Pecan orahe zamjenite normalnim, ako treba. Ja sam ga dosada uvijek bez radila, ovdje tu i tu
Po receptu je 500g secera u prahu za frosting, meni je to bilo previse.
Super receptić. Kolač je pogotovo djeci zanimljiv jer kombinacija čokolade i marshmallows ... nemogu odoljeti 😁
Marshmallows su oni bijeli, a nekada rosa gumeni, slatki, makani slatkisi. To bi svugdje trebali imati, samo pitaj. Orasi su samo za ukras.
10