Moj profil

Mix gljiva u klobuku

73
Mix gljiva u klobuku

Moja nekadsnja komsinica Brankal obozava gljive, makar bile napravljene i od tijesta, vazno da nisu ludare i da se mogu konzumirati vise od jednom hahaha.....

Branka, ovo ja za tebe!

Moja nekadsnja komsinica Brankal obozava gljive, makar bile napravljene i od tijesta, vazno da nisu ludare i da se mogu konzumirati vise od jednom hahaha.....

Branka, ovo ja za tebe!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
tijesto
so, voda, kvasac, kasika putera
punjenje
2 glavice crvenog luka
200 gr crimini mushrooms (
100 gr shiitake gljive
200 gr bijeli sampinjoni
200 gr mlade mozzarella
4 kom jaja
6 kom masline punjene bademom (izrezati na ploske)
so, mljeveni bijeli biber, origano, parmesan prema zelji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zamijesite tijesto od navedenih sastojaka i ostavite da miruje. Premijesite i podijelite na cetiri dijela. Formirajte loptice i ostavite na stranu, pokriveno, da nadolazi dok vi pripremate nadjev.

2.

Na malo putera dinstajte luk izrezan na ploske dok ne dobije zlatno rumenu boju. Dodajte izrezane gljive i nastavite dinstati dok tecnost ne ispari.

Napomena: gljive nemojte prati, obrisite ih frotirnim peskiricem ili papirnom salvetom!

3.

Dinstane gljive rasporedite u cetiri zdjelice prethodno premazane puterom sa unutrasnje i sasvim malo vanjske strane, po rubovima.

Pospite malo soli, bibera, origana i u svaku ubacite nekoliko reznjeva masline i po jaje. Preko jajeta stavite plosku mlade mozzarelle. Poklopite tijestom razvucenim i oblikovnaim rukom, ne valjkom. Premazite umucenim zumancetom i ubacite u dobro zagrijanu rernu na 18-20 minuta, ili dok tijesto ne dobije zlacanu boju. 

4.

Pecene porcije izvadite iz peci, prevrnite na tanjur tako da klobuk dodje dole. Sadrzaj iz zdjelice ce se istresti u klobuk.

Po zelji, ako volite, pospite odozgo parmesanom!

Posluživanje

Jelo je socno, mirisljavo, jako ukusno! Korica kruha hrskava izvana, natopljena sokovima mekana iznutra. Jaje dovoljno peceno, pomalo rovito, bas kako ja volim :-)

Mladu mozzarelu mozete zamijeniti drugim topljivim sirom, ako zelite. Jaje izostaviti ako vam ne pase. Prijatno, uz casu piva :-) 

  • Gljive(4)
  • Brankai-probala(1)
  • Neobicno-jelo(1)
  • Brankai(1)
  • TOPLA PREDJELA(1)
  • Pizze(1)
  • Pita-slana(1)
  • S-dorucak(1)
  • Doručak(1)

55

Biserko ja kad kažem luk mislim i na bijeli 😉 mi to trošimo svakodnevno i to možda malo i previše 😁 ... niko nam nije do sad rekao da "tuknemo" 😁 a nama ukusno jelo baš nas briga 🙂

A mene je Brankal dovela do ovog recepta.Jos samo da ga napravim.Svaka cast za recept.Cisto sumnjam da ce kod mene biti tako lijepe kao kod vas.😵

e, vazna je reklama 🙂  

ps. ti me svojim pisanjem i komentarima "zoves" svakodnevno, inace sam, u zadnjih godinu dana,  rijetko prisutna na ovim stranicama :( 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sumske pecurke
Babuci

Sumske pecurke

Recepti koji koriste slične sastojke

Trokuti sa špekom
mery123

Trokuti sa špekom