Moj profil

Mix začini

10 minuta
30
Mix začini

U mojoj kuhinji pravim kombinacije začina prema jelu koje spremam, a redovno odokativno. Ovaj puta sam napravila nekoliko kombinacija, koje često koristim, a sve da ne ostanem bez zadaće :D  što nam je zadala CC Narcisa.

U mojoj kuhinji pravim kombinacije začina prema jelu koje spremam, a redovno odokativno. Ovaj puta sam napravila nekoliko kombinacija, koje često koristim, a sve da ne ostanem bez zadaće :D  što nam je zadala CC Narcisa.

Sastojci

Pikant mix
1 velika kašika (vk) crnog bibera
1 vk mljevene ljute crvene paprike
1 mala kašičica (mk) origana
1 vk soli
Mix za krompir
po 1 vk bibera i ruzmarina
po 1 mk soli, češnjaka u prahu i slatke mljevene paprike
Mediteranski mix
po 1 mk bosiljka, ruzmarina, origana i slatke mljevene paprike

Priprema

1.

Pikant mix navedene količine koristim za začiniti oko 2 kg mesa ( svinjetina, junetina). Za manje mesa uzeti 1 kašiku začina, pa po potrebi dodati još tokom kuhanja ili pečenja.

2.

Mix za krompir  od navedene količine može se začiniti oko 4 kg krompira, dakle barem je dovoljno za 4-8  ručkova ovisno zaa koliko se osoba sprema krompir.  Ko voli ljuto može i za krompir koristiti ljutu papriku ili mljeveni čili.

3.

Mediteran mix koristim za piletinu. Također navedene količine dovoljne za oko 2 kg mesa. Odlično za roštiljsku piletinu, piletinu u rerni ili na roštilj tavi. Za manje količine piletine uzeti  po 1 kašiku spremljene mješavine.

Posluživanje

Sve ove mješavine začina su samo manja količina koja se koristi po potrebi i za manje obroke, a može se čuvati spremljeno u teglice na suhom mjestu. Nisam pravila veće količine začina, pa ne znam koliko dugo može stajati u teglama iako mislim da na suhom nema problema za čuvanje.

  • Začini(3)
  • Zacin(2)

8

za drukčiju verziju mediteranskog predlažem: majčina dušica,  bosiljak, mažuran, lovor, ružmarin

hvala vam cure 🙂 , ja također mixam prema potrebi, ovakve kombinacije često koristim, ponekad im još nešto i dodam ;), a zadaća napisana nema za mene magareće klupe 😁😉

super su,najbolje je praviti manje 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Mix piletine s povrčem
sanja-86

Mix piletine s povrčem