Moj profil

Mjadra(mdzadra)

63
Mjadra(mdzadra)

Prije par godina prvi put sam probala mjadru. Sa svojom jednostavnoscu u pripremi i divnim ukusom ovo jelo sa istoka sam odmah zavoljela i od tada ga redovno pripremam.

Prije par godina prvi put sam probala mjadru. Sa svojom jednostavnoscu u pripremi i divnim ukusom ovo jelo sa istoka sam odmah zavoljela i od tada ga redovno pripremam.

Sastojci

za psenicu
150 gr. Stupane psenice(bulgur)
300 ml. vode
1/2 kocke za supu(ili 1/2 kasikice vegete)
1/2 cajne k. kumina
za lecu
100 gr. leca(mala, tamno zelena, francuska)
400 ml. vode
1 saka dobro isitnjenog persuna

Priprema

1.

Vodu staviti da uzavrije a kada provri dodati pola kocke za supu, promijesati da se kocka rastopi a zatim dodati kumin. Promijesati i u to dodati psenicu. Serpu poklopiti i ostaviti jedan sat.

2.

Lecu proprati u vodi a zatim sa vodom staviti da uzavrije. Kuhati oko 30-ak minuta i kad je gotova lecu preprati u hladnoj vodi.

3.

Dok se leca kuha a psenica nadolazi na 3 kasike maslinovog ulja proprziti dobro isitnjenu glavicu crvenog luka. Kada luk dobije staklastu boju skinuti na stranu.

4.

Isitniti jednu saku persuna.

5.

Sada treba sve sastaviti. Obicno prvo lece dodam luku a zatim psenicu(cekam da se prohladi) i polagano sve promijesam. Na kraju se doda dobro isjeckan persun.

6.

Ovo jelo odlicno pase uz gril ili paradajz salatu.

Prijatno!

  • Bulgur(4)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Mirali-za-isprobati(1)
  • Za-isprobati(1)
  • Tonci(1)
  • Mjadra(1)
  • Zrnje(1)
  • Etno(1)
  • Vege(1)

10

Isprobavam ovo sutra!

Mnogo, mnogo ukusno jelo... Kao i Goga000 prepržila sam luk. Hvala za odličan recept 🙂

goga000 me dovela predivnom slikom do recepta. Naziv me privukao a sastohjci su mi super. Sprema rcp. da ga isprobam!!🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Šareni ljetni bulgur
DajanaD

Šareni ljetni bulgur