Moj profil
vrhrika
2.9.2009.

Mješana salata

10
vrhrika
2.9.2009.

Sastojci

Sastojci
3 kg paprike( pola crvene,pola zelene)
3 kg kupusa
3 kg zelenog paradajza
1 kg mrkve
1 l 9% octa
2,5 l vode
20 dag šećera
10 dag soli

Priprema

1.

Tekućinu prokuhati ( samo da proključa )i ohladiti.

2.

Povrće izribati, uliti tekućinu i izmješati.

3.

Ostaviti tako oko 12 sati.

4.

Puniti u tegle, naliti tekućinom do vrha i zatvoriti tegle.

5.

Tegle pasterizirati i spremiti.

  • Zimnica(2)

2

Draga ljubica0312, da pojasnim.Dakako treba ohladiti tekućinu pa je hladnu uliti u izribano povrće.Šećer i sol treba staviti u ocat i vodu prije nego proključa.Pozdrav.

znači u hladnu vodu staviti povrće