Moj profil

Mješani kruh s bulgurom

10
Mješani kruh s bulgurom

...i opet po mom :)

...i opet po mom :)

Sastojci

bulgur
2 j.žlice bulgur pšenice (suhe)
2 jušne žlice pšeničnih mekinja
4 j.žlice pofurene kukuruzne krupice
sol

Priprema

1.

Suhe sastojke pomješati sa kvascem i dodati maslinovo ulje i pofurenu kukuruznu krupicu.

2.

Sastojke zamjesiti sa mlakom vodom. Vode dodavati dok ne dobijemo glatko tijesto. Smjesa mora biti malo tvrđa nego za obični kruh.

3.

Ostaviti sat do sat i pol vremena na toplom da se smjesa utrostruči.

4.

Još jednom premjesiti i oblikovati štrucu koju stavimo u kalup koji smo predhodno obložili masnim papirom. Ostaviti da se diže u kalupu pola sata, premazati ga čistom vodom i staviti u zagrijanu rernu.

5.

Peči na 160 stupnjeva dok kruh ne porumeni (oko 1 sat, ovisno o jačini rerne). Probati zabosti čačkalicu i ako se ništa na nju ne zalijepi kruh izvaditi iz kalupa i skinuti masni papir s njega.

6.

Ponovo kruh vratiti u pećnicu, ali ga okrenuti naopako tek toliko da kruh porumeni sastrane i odozdo.

7.

Dobro ga ohladiti.

Posluživanje

Ovako izgleda pečen

  • Kruh(1)
  • Bulgur(1)

7

obožavam bulgur u svim kombinacijama

hvala tebi na divnom receptiću :)

Hvala Nina :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Naan sa sirom
sarmantna

Naan sa sirom

Slični recepti, a opet različiti

Pita s tikvicama
mery123

Pita s tikvicama