Moj profil

Mjesečeve kocke

15
Mjesečeve kocke

Za recept sam pronašla inspiraciju u Erna-Recepti " Sunčanim kockama". Čak sam  "ukrala" i jedan dio tog recepta , a koji prosudit ćete sami.

Erna hvala za inspiraciju.

Recept posvećujem Erni.

Za recept sam pronašla inspiraciju u Erna-Recepti " Sunčanim kockama". Čak sam  "ukrala" i jedan dio tog recepta , a koji prosudit ćete sami.

Erna hvala za inspiraciju.

Recept posvećujem Erni.

Sastojci

Bečko tijesto:
1 jaje , 1 dl mlijeka , 100 g šećera , 200g brašna , 100g margarina ( maslaca)
Krema:
1 l vode,5 jabuka , 2 manje šalice griza ( one od nes kave- ali ne vrhom pune), sok od 1 naranče i limuna , malo narančine korice , 250 g šećera ( ja volim slađe kolače), 100g oraha
Glazura:
100 g čokolade za kuhanje ( 60% kakaoa), malo ulja , malo šlaga za ukrašavanje.

Priprema

1.

Zamijesiti bečko tijesto i ostaviti u hladnjak da se odmori.

2.

Oguliti jabuke , narendati i staviti u 2 dl vode da se kuhaju 10 min.

Skuhane propasirati kroz cjediljku ( ili štapnim mikserom)

3.

U smjesu dodati 8 dl vode, šećer , sok od limuna i naranče i  narančinu koricu .Pustiti da prokuha.

4.

Tijesto razvaljati na pek papiru , prerezati na pola i staviti da se peče 10 min na 180.

5.

Dok se tijesto peče dovršiti kremu.U prokuhanu kremu odjedamput sasuti griz i miješati žicom da se skuha ( oko 3-5 min).

Popoloviti kremu i u jedan dio dodati orahe i dobro izmiješati.

6.

Polovinu tijesta staviti u odgovarajući kalup i preko njega izliti žutu kremu.

Na to staviti drugi dio tijesta i na njega staviti kremu sa orasima. Izravnati i neka se ohladi na sobnoj ( u ostavi) temperaturi.

7.

Poslije 2 sata hlađenja preliti glazurom i staviti u hladnjak.

Posluživanje

Kolač ukrasiti šlagom i ako volite ( kao ja) kompotom od višanja ili nečim drugim.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)