MJESECI

Umiksajte šećer i margarin,dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo,snijeg od 4 bjelanca naizmjenično mješajući s mljevenim orasima.

Dodajte korice limuna i naranče,a po potrebi malo mlijeka  te smjesu izliti u tepsiju  cca 32x32 cm koju ste prethodno namastili i malo pobrašnili.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 C oko 15-20 minuta.

U međuvremenu istući 4 žutanjka sa šećerom i vanilij šećerom u gustu smjesu.

Izvaditi biskvit iz pećnice,brzo ga premazati smjesom jaja i šećera i vratiti u pećnicu da se ispeče do kraja.Ukupno vrijeme pečenja je cca 45 minuta.Pred kraj pečenja uvijek malo smanjiti temperaturu npr na 150 i ispeći do kraja.

Ohladiti na sobnoj temperaturi.

Premaz :

Otopiti čokoladu i margarin sa mlijekom,dodati šećer i mljevene orahe (može i malo ruma) te ravnomjerno  premazati ohlađen kolač.

Kad se premaz malo stisnuo,posuti sve obilno mljevenim orasima.

Mjeseci se mogu rezati čašom tanjeg ruba,okruglim kalupom (od krofna),a mogu se rezati i kocke ili već kako želite.

Za kolač je ukupno potrebno oko 350-400  gr oraha.