Nisam znala kako da nazovem ovo jelo...Recept je od mog dede, mama ga je preuzela, i sad ga i ja pravim...Kada vam se jede nešto na kašiku, ne kuva se dugo i vrlo je jednostavno za spremanje..Bitan je samo redosled stavljanja sastojaka, to je caka. Jednostavno ga obožavamo :)
Nisam znala kako da nazovem ovo jelo...Recept je od mog dede, mama ga je preuzela, i sad ga i ja pravim...Kada vam se jede nešto na kašiku, ne kuva se dugo i vrlo je jednostavno za spremanje..Bitan je samo redosled stavljanja sastojaka, to je caka. Jednostavno ga obožavamo :)
Sastojci
Priprema
Iseckati luk i zajedno sa mesom dinstati na malo ulja jedno 10-15 minuta. Zatim dodati iseckane šampinjone i dinstati još jedno 10-15 minuta. Zatim naliti malo vode i dodati začine po ukusu, pola kašike mlevene crvene paprike. Zaliti sa malo paradajza ako imate, biće ukusnije. Kad proključa, dodati šolju prethodno oprane riže, naliti dve šolje vode i pustiti da se kuva jedno 20 minuta, odnosno dok pirinač ne bude gotov i sve se lepo ukuva. Dolivati vode po potrebi. Pred kraj dodati peršuna. Kad je jelo skuvano, poklopiti i pustiti da odstoji još nekih 5 minuta.
Posluživanje
Umešati kiselu pavlaku po ukusu, veoma lepo ide. Služiti uz komad tostiranog komada integralnoh hleba i kiselih krastavaca.
Napomena: ovo jelo može da se napravi i sa graškom umesto šampinjona, ali nama se više sviđa sa šampinjonima.
Kako je tebi ispao recept?
4