Moj profil

Mliječne zemičke

42
Mliječne zemičke

Mekane kao dusa :))

Mekane kao dusa :))

Sastojci

1 kg brašna
30 g svježeg kvasca
7 dl mlijeka
100 g putera
kašičica soli i šećera

Priprema

1.

Razmutiti kvasac sa 2 kašike mlijeka. Dodati šećer, so, puter koji je potrebno prethodno istopiti, preostalno mlijeko i malo zagrijati.

2.

Mijesiti tijesto najmanje 10 min a ukoliko smjesa bude previše mekana dodati još malo brašna. Ostaviti tijesto da odstoji u posudi 50 min.

3.

Podijeliti tijesto i oblikovati loptice od oko 50 g, koje je potrebno ostaviti još 1 sat da rastu u plehu. Pleh posuti brašnom.

4.

Ubaciti zemičke u rernu zagrijanu na 200 stepeni i peći ih sa parom (koja se dobije tako što se u rernu stavi 2-3 kockice leda neposredno prije nego što se ubaci tijesto). Poslije 2 min smanjiti temperaturu na 180 stepeni i peći još 15-20 min.

5.

Prije pečenja zemičke možete premazati žumancetom koji ste umutili sa malo mlijeka. Kada su gotove premazati sa malo putera.

  • Peciva-slatka(1)
  • Peciva(1)

1

Sigurno se vozdusesti i meki kako dusa ,stom vo testo nema jajca!!!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slatka peciva
MontenegroGirl

Slatka peciva