Kolač na brzinu a predivan ,mekan i mliječan.
Sastojci
Priprema
Tijesto:(6 burgera)
U posudu stavite mlijeko ,jaje ,ulje ,secer i secer vaniliju pa lagano istucite mikserom da se sve poveze.Potom dodajte brasno u koje ste umijesali prasak za pecivo i malo soli.Nastavite tuci jos par minuta mikserom a potom ostavite tijesto da se odmori ,te napravite kremu.
Kad je tijesato malo odlezalo ispecite pogacice na teflon tavi koju samo malo premazite uljem.Pogacice ili palacinkice ce se fino napuhat kao prava tijesta za burger.Ohladene ih nadjenite kremom.Od ove doze trebalo bi vam ispast 12 palancinki .Pustite da se sat vremena ohlade u frizideru.
Napomena:
Ovo je odlicno tijesto za palacinke tako da mozete raditi od skroz debelih do vrlo tankih palacinki .Za slane slobodno izbacite secer i dodajte malo vise soli,nekakvo zacinsko bilje ,kurkumu i sl.
Krema:
U posudu koju cete kuhat na stednjaku, stavite mlijeko dodajte brasno i gustin,secer ,jaje ,vanilij secer.Sve dobro izmiksajte.Kremu kuhajte na srednjejakoj vatri dok se ne zgusne .
Prebacite je u drugu posudu i pustite da se ohladi .
U ohladenu kremu stavite cvsto tuceno vrhnje.
9