Ima vec recepata za pudinge od rize …i da…znam da svi slicni i svi pomalo razliciti…
Ovo je moj,a ja ga obozavam.
Krasan desert,topal ili hladan,sa vocem ili samo lagano posut cimetom…..
Ovo volim.........
Ima vec recepata za pudinge od rize …i da…znam da svi slicni i svi pomalo razliciti…
Ovo je moj,a ja ga obozavam.
Krasan desert,topal ili hladan,sa vocem ili samo lagano posut cimetom…..
Ovo volim.........
Sastojci
Priprema
Mahunu vanilije uzduzno prerezati i nozem joj sastrugati sjemenke.
Sve sastojke osim rize staviti u jedan lonac po mogucnosti sto debljeg dna i uz povremeno mijesanje dovesti do vrenja.
Kada provre, dodati rizu i odmah smanjiti naj nizu vatru.Kuhati uz povremeno mijesanje oko 40-50 minuta ili dok je riza kuhana, i jos uvijek u zrncima koja se nisu raspala.Smjesa bi vam trebala biti dovoljno gusta ali jos uvijek prilicno vodena.
Ostaviti da se hladi na sobnoj temperaturi(do tada se sve fino zgusne) pa onda prebaciti u frizider i dobro ohladiti oko 3 sata.
Posluziti sa vocem ili bez.......... po zelji.
Posluživanje
Ako puding posluzivate u zimskom vremenu posluziti sa sa kuhanim voce,a za ljetno vrijeme je odlican sa svjezim.
Riza kratkog zrna dobro upija tekucinu.
Ja inace koristim “vanila paste” koja mi je jeftinija od mahune i dobijem isti okus,a umijeto svega toga moze se koristiti i kvalitetna vanila esencija.
Super je!
22