Moj profil

Mliječno pecivo

70 minuta
701
Mliječno pecivo

Simpatične rumene žemljice od mliječnoga tijesta već i kod pripreme šire neodoljivo privlačan miris. Namaz od svježeg sira s koprom, fini maslac s domaćom marmeladom ili džemom bit će savršeni partneri ovom ukusnom pecivu.

Simpatične rumene žemljice od mliječnoga tijesta već i kod pripreme šire neodoljivo privlačan miris. Namaz od svježeg sira s koprom, fini maslac s domaćom marmeladom ili džemom bit će savršeni partneri ovom ukusnom pecivu.

Sastojci

za
Za tijesto
100 g maslaca
1 žličica šećera
150 ml mlijeka
Za premazivanje

Priprema

1.

Brašno izmiješajte s instant-kvascem i u njemu napravite udubinu. Dodajte omekšani maslac, žumance, šećer i malo soli.

2.

U sredinu postupno dodavajte mlako mlijeko i počnite mekano tijesto mijesiti od sredine najprije kuhačom, a potom rukom ili električnom miješalicom. Dobro izrađeno tijesto ostavite pokriveno na toplome mjestu dok ne udvostruči volumen.

3.

Tijesto premijesite i razdijelite u jednake komade veličine jajeta. Svaki komadić tijesta oblikujte duguljasto, pa drškom kuhače pritisnite po sredini.

4.

Stavite ih u namašćeni lim i ostavite neka se dižu na toplome mjestu još 15-ak minuta. Prije pečenja premažite ih razmućenim jajetom i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 200°C 20-30 minuta.

Posluživanje

Mliječna peciva poslužite uz namaze i tople napitke.

Savjet

Pripremljeno tijesto možete oblikovati u pogaču ili štrucu, pa peći na 200°C oko 50 minuta.

Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Peciva dovršite, ali ih pecite u pećnici na 170°C 20 minuta. Ohladite ih, zamotajte u plastične vrećice i zamrznite.
Odmrzavanje: Odmrzavajte ih na sobnoj temperaturi 20 minuta pa pecite u pećnici na 200°C 8 – 10 minuta.
Trajnost: 60 dana

  • Hladna predjela(56)
  • Peciva(51)
  • Kruh(38)
  • Kruh i peciva(22)
  • Pecivo(15)
  • Doručak(11)
  • Kolači(5)
  • Slana peciva(4)
  • Hljeb(4)

19

Krasno pecivo!😍

radim jedne druge kiflice ali sam na njima primjenila tvoje upute za zamrzavanje i odlično je ...sad imam često kiflica za sebe a i za goste i razne prigode kad mi tribaju taj dan a ja nemam vrimena za raditi ih !...puno ti hvala na uputama 👍

Savršeno mirisno, mekano i ukusno 🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mliječna peciva – pletenice
foodfan

Mliječna peciva – pletenice