Moj profil
bedekowomen
1.2.2009.

MM (maline i mascarpone) rolada

125

Čestitke našim rukometnim kaubojima na osvojenom srebru…častim vas ovom roladicom u njihovu čast!!!!

Čestitke našim rukometnim kaubojima na osvojenom srebru…častim vas ovom roladicom u njihovu čast!!!!

bedekowomen
1.2.2009.

Sastojci

Tijesto
6 jaja
50 gr čokolade u prahu (možete staviti i kakao, onda će rolatić biti crno-rozi, ja nisam imala)
100 gr brašna
100 gr šećera
5 jušnih žlica ulja
5 jušnih žlica ledene vode
Nadjev
250 gr sira marscapone
100 gr milerama
250 gr malina (svježe ili smrznute)
50 gr šećera u prahu (može i više ako su maline kiselije)
1 vrećica želatine fix
Za ukrašavanje
nekoliko malina
malo naribane čokolade

Priprema

1.

Za tijesto izradite žumanjke sa šećerom, dodajte vodu i ulje, zatim brašno i čokoladu u prahu, i na kraju snijeg od bjelanjaka.

2.

Pecite na 180 C u velikom plehu od pećnice obloženom papirom za pečenje 10-tak minuta.

3.

Pečenu roladicu odvojite od papira, zarolajte i ostavite da se ohladi.

4.

Za nadjev dobro izmiksajte sir i mileram, a zatim kuhačom umiješajte želatinu fix. Na kraju dodajte šećer. Dio kreme odvojite za ukrašavanje rolade izvana, a u ostatak dodajte nasjeckane maline (ako koristite smrznute onda ih ocijedite). Dobro izmiješajte.

5.

Provjerite slatkoću, pa po potrebi dodajte još šećera.

6.

Razmotajte tijesto, namažite kremicom, zarolajte i premažite kremom izvana. Ukrasite po želji i ostavite nekoliko sati da se dobro stisne i ohladi!

  • Rolat(5)
  • Rolada(3)
  • Kolači(3)
  • Cheesecake(2)
  • Rolade(2)
  • Maline(2)
  • Rolade-slatke(2)
  • Kolac-malina(2)
  • Mascarpone(1)

33

Ja sam ovo propustila ranije ali cu ga zgrabiti sad :)))

super je …!

U ovoj varijanti u tijestu je kakao u prahu, a nadjev je 350 gr mascarponea (bez milerama)...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)