Neodoljiva kombinacija crne cokolade, badema i visanja iz alkohola, ne ostavlja nikog ravnodusnim .......
Neodoljiva kombinacija crne cokolade, badema i visanja iz alkohola, ne ostavlja nikog ravnodusnim .......
Sastojci
Priprema
Otopiti lagano cokoladu, te dodati dzem i ujednaciti varjacom. Posle dodati bademe, prah secer, rum i kakao. Masu dobro ujednaciti. Od ove mase praviti kuglice i u sredinu svake staviti po jednu visnju iz alkohola.
Ove kuglice imaju jako glatku povrsinu i pogodne su za glaziranje. Ako zelite mozete ih uvaljati mljeveni badem, ali cim oblikujete kuglicu ucinite to odmah, jer se brzo suse.
Ja sam ih ukrasila samo belom cokoladom i bisercicima.
Bez zamjerke, ali ovo nikako nisu mozart kuglice. Zna se da su mozart kuglice iz marcipana s pistacijama (u sredini), to je umotano nugatom in potom obliveno čokoladom.
Nije da kuglice po tom receptu nisu dobre, ali se teško mogu zati mozartove, barem prema tradicionalnom, originalnom receptu z mozart kugle. A to mislim da bismo trebali poštovati.
10