Moj profil

Mocca kolac

38
Mocca kolac

Za ljubitelje kafe,cokolade i ljesnjaka…

Za ljubitelje kafe,cokolade i ljesnjaka…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Mocca kolac
Biskvit:
100 g tamne cokolade
3 kasike secera
40 g brasna
1/2 kasikice praska za pecivo
Mocca krem:
3 kasikece zelatina u prahu
Ukras:
listici od badema,cokoladna zrna kafe i malo slatkog vrhnja,malo naribane cokolade
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za biskvit izribati cokoladu.Ljesnjake preprziti malo, oljustiti i samljeti.

2.

Razdvojiti zumanjke i bjelanjke.Bjelanjke umutiti u cvrst snijeg.

3.

U zumanjke dodati secer i dobro umutiti.

4.

Sastaviti sve suhe sastojke zajedno i dodati u umucene zumanjke, oprezno promjesati i dodavati pomalo snijeg od bjelanjaka, promjesati.

5.

Sasuti smjesu u kalup 24 cm oblozen pek papirom i peci u zagrijanoj rerni na 175*C/35-40 min.

6.

Pecen biskvit ohladiti i podjeliti na dva dijela.

7.

Za kremu zelatin natopiti u vodu i ostaviti da nabubri nekoliko minuta.

8.

Slatko vrhnje izmiksati sa secerom u prahu i dodati jednu po jednu kasiku kafe( Ne miksati vec kasikom zamjesati)

9.

Zelatin rastopiti u malo vrele vode i dodavati u slatko vrhnje(pomalo, ne odjednom sve)

10.

Sa kremom filovati biskvit, ostaviti malo pa premazati kolac sa strane i vrh.

11.

Posuti ga izribanom cokoladom, stranicu obloziti sa listicima badema, ukrasiti sa slagom i cokoladnim zrnima kafe.

Posluživanje

Presjek

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)