Moj profil

mocha chili marinada

20 minuta
40

Evo jedan recept za marinadu u kojoj možete okupati krilca, rebarca, kobase i sl.prije roštiljanja ili pečenja. Našla sam je u knjizi Italia al`dente by Laura Santtini.

Marinada je pikantna, neobična..nadam se da će vam se svidjeti :)

Evo jedan recept za marinadu u kojoj možete okupati krilca, rebarca, kobase i sl.prije roštiljanja ili pečenja. Našla sam je u knjizi Italia al`dente by Laura Santtini.

Marinada je pikantna, neobična..nadam se da će vam se svidjeti :)

Sastojci

za
za marinadu: 125 ml jakog espressa
125 ml balzamičkog octa
125 ml meda
250ml ketchupa
2 žličice senfa
2 žličice mljevenog kumina
2 žličice kakaa
1 žličica mljevenog čilija
1 žličica worchester umaka

Priprema

1.

U malenoj tavi dubokog dna pomješati sve sastojke i uliti žlicu vode.

Zakuhati na jakoj vatri.

Smanjiti vatru i pustiti da se kuha 15-20 min.

Ostavite da se ohladi..i to je to!

2.

Marinirati meso, ispeći ga na roštilju ili pećnici, kako više volite i navaliti dok je toplo :)

Marinada može poslužiti i kao umak, a okusi se naravno mogu doraditi kako kome odgovara..ljuće, slađe i sl.

Posluživanje

Dobar tek!

  • Marinada(7)
  • Rostilj-marinada(1)
  • Marinade(1)
  • Marinada-za-rostilj(1)
  • Marinada-za-meso(1)
  • Meso(1)
  • Kava(1)
  • Grill(1)
  • Isprobano(1)

19

Jako zanimljiva marinada sa kakaom i kavom! Baš idelana za ove dane, kad je napokon stiglo proljeće!

👋

hvala tebi za povratnu informaciju i stvarno mi je drago da vam se tako svidjela ova neobična marinada🙂

Htjela bih pohvaliti ovaj divan receptić koji sam već dvaput spremala ali bez dokaza😁. Prvi put mi se činilo nekako tamna korica, kao neće biti neka slika, al je bilo prefino, a drugi put kao puno sam spremila, ostat će pa ću ja u miru poslije ručka kad ono nema ostatka. Uglavnom bit će još dokaznog materijala, puno ti hvala za odličnu ideju, ponovit ćemo!

Ovako je ispalo drugima