Moj profil
siktar
4.1.2010.

moderna tufahija

90 minuta
8
siktar
4.1.2010.

Sastojci

za
10 kom jabuka(oguljena)
0,1 kg orasi(mljeveni)
0,02 l rum
1 kom zvjezdasti anis
2 kom limun
50 gr marmelada od marelice
cimet
0,05 kg šečer
0,2 l karamel umak
0,1 slatko vrhnje
0,1 mlijeko
0,05 kg med

Priprema

1.

Jabuke ogulimo I izdubimo te skuhamo u vodi sa šečerom, anisom, I limunovim sokom.Ohladimo te I izbrijemo je sa šteherom u željeni oblik.Mljevene orahe poparimo na mljeku dodamo šečer I rum te ostavimo sa strane da se ohladi.u ohlađenu smjesu umješamo marmeladu od marelice.U vodu u kojoj se kuhala jabuka dodamo cimet, med, caramel umak I slatko vrhnje te pustimo da reducira do željene gustoće.ohlađene jabuke napunimo smjesom od mljevenih oraha .Poslužimo uz zlatni umak od cimeta.ukrasimo listićem mente.

  • Tufahije(2)
  • Jabuke(1)
  • Desert(1)

7

Volim tufahije a ove moram probati

Finooo… :)

za bgd:) šteher je nožić sa kojim izrezbariš jabuku :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)