Ledene kocke, u ma kom obliku, su najfiniji kolač na svijetu…a "ovo" je još maaalo sočnije i čokoladnije :-)
Ledene kocke, u ma kom obliku, su najfiniji kolač na svijetu…a "ovo" je još maaalo sočnije i čokoladnije :-)
Sastojci
Priprema
Prvo napravimo kremu. Kuvamo 1l mlijeka. Ostale sastojke, osim margarina, umutimo sa preostalih 2dcl mlijeka, dodamo u kuvano mlijeko i na laganoj vatri miješamo dok se ne zgusne. Dodamo margarin i miješamo dok ne dobijemo jegnoličnu masu. Ostavimo da se hladi.
Za kore umutimo jaja sa šećerom, dodamo mlijeko i ulje te pažljivo i ostale, suve sastojke. Smjesu izlijemo u pleh od šporeta (ja sam u malo manji pa su mi kore bile deblje) obložen pek papirom i podmazan i zagrijan. Pečemo otprilike 20ak min. na 200 zavisi od rerne, provjeriti čačkalicom :-).
Dok se kore peku pripremiti zaljev. U vodu na šporetu dodati šećer, kad prokuha i kakao i čokoladu. Treba da kuha nekih 5 min.
Pečenim korama odstraniti pek papir, vratiti ih u pleh i zaliti. Vruće na vruće. Ostaviti da se doooobro ohladi, najbolje bi bilo preko noći, ali nije obavezno.
Za glazuru staviti mlijeko i margarin na vatru. Kad se margarin istopi skinuti s vatre, dodati ostale sastojke i miješati dok se ne dobije jednolična masa.
Ohlađenu koru rezati na 3 trake i filovati kremom. Preliti glazurom.
...i uživati :-)
Prijatno :-)
Posluživanje
Kako je tebi ispao recept?
6