Moj profil
Narcisa
20.7.2014.

Moj biljni liker

35

Savršen ljekoviti aperitiv...čašica zdravlja. Priprema je beskrajno jednostavna, ali maceracija traje beskonačno dugo.

Savršen ljekoviti aperitiv...čašica zdravlja. Priprema je beskrajno jednostavna, ali maceracija traje beskonačno dugo.

Narcisa
20.7.2014.

Sastojci

1 l rakije
350 g šećera
1 šaka listova crnog ribiza (Ribes nigrum)
8 zelenih oraha (Juglans regia)
1 korijen gaveza (Symphytum officinale)
2 grančice ružmarina (Rosmarinus officinalis)
1 šaka cvjetova lavande (Lavandula officinalis)
1 šaka stolisnika (Achilea millefolium)
1 rozeta sjemenki kopra (Anethum graveolens)
1 šaka listova matičnjaka (Melissa officinalis)
1 šaka cvjetova kantariona (Hypericum perforatum)
1 šaka majčine dušice (Thymus serpyllum)
1 šaka plodova kupine i maline (Rubus fruticosus i Rubus idaeus)
1 šaka plodova crnog ribiza (Ribes nigrum)
1 maslačak s korijenom (Taraxacum officinale)
1 rutvica (Ruta graveolens)
2 žlice sušenog korijena sladića (Glycyrrhiza glabra)
nekoliko višanja (Prunus cerasus)
nekoliko šumskih jagoda (Fragaria vesca)
10 cvjetova nevena (Calendula officinalis)

Priprema

1.

U veliku staklenku volumena 2,5 l stavite svo voće i ljekovito bilje (korijenje dobro operite). Ubacite šećer i sve prelijte rakijom. Dobro zatvorite.

2.

Držite oko 3 tjedna na sunčanom mjestu, a potom sklonite sa sunca i držite još oko 3 tjedna.Tijekom maceracije povremeno protresite kako bi se šećer lakše otopio.

3.

Procijedite tekućinu i čuvajte u tamnoj staklenoj boci.

Posluživanje

Odličan gorki aperitiv. Čak i ako niste gladni, ovo će vam otvoriti apetit.

  • Liker(1)
  • Likeri(1)
  • Liker-biljni(1)

18

👍

Hvala puno na odgovoru. Već mi sline cure a početak nije još ni u peti. Nisam ja za slatke ovi gorki likeri su mi zakoooon! 

Vrlo jednostavno. U ovom napitku zeleni orah je korišten prije svega radi arome i boje, a ne radi ljekovitih svojstava pa ga tako nije potrebno brati kad je sitan (veličine lješnjaka) kako se to radi za ljekovite pripravke. Dakle u 7 mjesecu kad dozrijeva bobičasto voće navedeno u receptu, beru se i orasi.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)